Cateringtraining
Beheers catering voor staande cocktailrecepties. Leer menudesign, kostencalculatie, personeelsplanning, barplanning, gastflow en risicobeheer, zodat je bar of restaurant winstgevende, vlekkeloze events kan leveren die elke klant en gast imponeren. Ontdek praktische tools voor succesvolle catering.

van 4 tot 360u flexibele werkbelasting
geldige certificaat in jouw land
Wat ga ik leren?
Cateringtraining biedt praktische vaardigheden om winstgevende staande cocktailfeesten te plannen en uit te voeren. Leer menudesign voor hapjes en fingerfood, drank- en barplanning, nauwkeurige kostencalculatie en prijsstelling, personeelsplanning en serviceflow, en gastgerichte eventconcepten. Beheers voedselveiligheid, risicobeheer, klantvoorstellen en nazorganalyse voor soepele events die je winst verhogen.
Voordelen van Elevify
Ontwikkel vaardigheden
- Evenementmenudesign: stel gebalanceerde cocktailmenu's samen voor staande recepties.
- Kostencalculatie en prijsstelling: bereken kosten per gast en stel winstgevende tarieven in.
- Barprogramma-opzet: plan compacte dranklijsten, barrenindeling en voorraadniveaus snel.
- Operaties en personeelsplanning: bouw serviceflows, roosters en rollen voor 80 gasten.
- Klantvoorstellen: schrijf duidelijke, overtuigende cateringaanbiedingen en dienstentijdslijnen.
Voorgestelde samenvatting
Voordat je begint, kun je de hoofdstukken en werkbelasting wijzigen. Kies met welk hoofdstuk je wilt beginnen. Voeg hoofdstukken toe of verwijder ze. Verhoog of verlaag de werkbelasting van de cursus.Wat onze studenten zeggen
Veelgestelde vragen
Wie is Elevify? Hoe werkt het?
Hebben de cursussen certificaten?
Zijn de cursussen gratis?
Wat is de werkbelasting van de cursus?
Hoe zien de cursussen eruit?
Hoe werken de cursussen?
Wat is de duur van de cursussen?
Wat is de kostprijs of prijs van de cursussen?
Wat is een EAD of online cursus en hoe werkt het?
PDF Cursus