4시간에서 360시간의 유연한 작업량
귀하의 국가에서 유효한 증명서
무엇을 배울 수 있나요?
이 디저트 요리 과정은 바쁜 서비스와 소규모 이벤트에 적합한 현대적이고 임팩트 있는 디저트를 설계하고 실행하는 데 도움을 줍니다. 클래식과 현대적인 구성 요소, 정밀한 플레이팅, 뜨겁고 차가운 요소의 타이밍, 알라 미뉘트 피니싱을 배웁니다. 효율적인 미제앙플라스, 계절 메뉴 계획, 비용 관리, 스마트 소싱, 장비 호환성을 마스터하여 자신 있게 일관되고 수익성 있는 플레이트를 제공하세요.
Elevify의 장점
기술 개발
- 고임팩트 디저트 플레이팅: 빠르고 정밀한 현대 레스토랑 비주얼로 플레이팅.
- 페이스트리 구성 요소 마스터: 무스, 소스, 스폰지, 크리스프, 냉동 베이스.
- 서비스 준비 워크플로: 4분 플레이팅, 미제앙플라스, 소규모 팀 실행.
- 이벤트 디저트 물류: 운송, 현장 피니싱, 백업 플레이팅 계획.
- 비용 효율적 페이스트리 운영: 계절 소싱, 저폐기물 메뉴, 엄격한 식재료 비용 관리.
제안된 요약
시작하기 전에 장과 작업량을 변경할 수 있습니다. 어떤 장부터 시작할지 선택하세요. 장을 추가하거나 제거하세요. 과정의 작업량을 늘리거나 줄이세요.학생들이 말하는 것
자주 묻는 질문
Elevify는 누구인가요? 어떻게 작동하나요?
과정에 인증서가 있나요?
과정이 무료인가요?
과정의 학습량은 어떻게 되나요?
과정은 어떤가요?
과정은 어떻게 작동하나요?
과정의 기간은 어떻게 되나요?
과정의 비용은 얼마인가요?
EAD 또는 온라인 과정이란 무엇이며 어떻게 작동하나요?
PDF 과정