4시간에서 360시간의 유연한 작업량
귀하의 국가에서 유효한 증명서
무엇을 배울 수 있나요?
AVPN 규칙, 재료 선택, 정밀 반죽 공식, 발효, 450~500°C 장작 화덕 굽기를 다루는 실전 중심 코스로 정통 나폴리 피자를 마스터하세요. 토핑 준비, 분량, 보관을 배우고, 워크플로우 최적화, 서비스 타이밍, 품질 관리를 익히며, 물컹한 중심, 창백한 크러스트, 불균일 결과를 방지하는 문제 해결 도구를 습득합니다.
Elevify의 장점
기술 개발
- AVPN 반죽 공식을 마스터하세요: 빠르게 반죽하고 발효하며 도우를 만듭니다.
- 장작 화덕을 프로처럼 운영하세요: 불 피우기, 열 조절, 60~90초 구움.
- 토핑과 보관 최적화: 수분 관리, 분량, 짧은 유통기한 안전 처리.
- 고속 피자 라인 설계: 미제앙플라스, 역할, 1~2분 서비스 흐름.
- 피자 결함 즉시 해결: 물컹한 중심, 창백한 크러스트, 딱딱한 반죽 고치기.
제안된 요약
시작하기 전에 장과 작업량을 변경할 수 있습니다. 어떤 장부터 시작할지 선택하세요. 장을 추가하거나 제거하세요. 과정의 작업량을 늘리거나 줄이세요.학생들이 말하는 것
자주 묻는 질문
Elevify는 누구인가요? 어떻게 작동하나요?
과정에 인증서가 있나요?
과정이 무료인가요?
과정의 학습량은 어떻게 되나요?
과정은 어떤가요?
과정은 어떻게 작동하나요?
과정의 기간은 어떻게 되나요?
과정의 비용은 얼마인가요?
EAD 또는 온라인 과정이란 무엇이며 어떻게 작동하나요?
PDF 과정
