4시간에서 360시간의 유연한 작업량
귀하의 국가에서 유효한 증명서
무엇을 배울 수 있나요?
기초 요리 과정은 일관되고 고품질의 요리를 실행할 수 있는 실전적이고 서비스 준비된 기술을 제공합니다. 표준 분량, 안전한 조리 온도, 필수 식품 과학을 배우세요. 치킨, 파스타, 채소의 핫라인 워크플로우를 마스터하고, 소스, 타이밍, 플레이팅을 익히세요. 강력한 미즈 앙 플라스 습관, 스테이션 정리, 식품 안전 관행을 구축하여 모든 요리가 정확하고 뜨겁고 제때 나가도록 합니다.
Elevify의 장점
기술 개발
- 핫라인 실행: 팬 소스, 시어링, 파스타와 채소 서비스 표준으로 조리.
- 미즈 앙 플라스 마스터리: 빠른 준비, 스마트 스케줄링, 완전 충전된 스테이션.
- 분량 및 익힘도 제어: 표준 수율, 온도, 캐리오버 관리.
- 압박 속 라인 관리: 티켓 흐름, 멀티태스킹, 명확한 커뮤니케이션.
- 식품 안전 준수: HACCP 기초, 교차 오염 제어, 위생.
제안된 요약
시작하기 전에 장과 작업량을 변경할 수 있습니다. 어떤 장부터 시작할지 선택하세요. 장을 추가하거나 제거하세요. 과정의 작업량을 늘리거나 줄이세요.학생들이 말하는 것
자주 묻는 질문
Elevify는 누구인가요? 어떻게 작동하나요?
과정에 인증서가 있나요?
과정이 무료인가요?
과정의 학습량은 어떻게 되나요?
과정은 어떤가요?
과정은 어떻게 작동하나요?
과정의 기간은 어떻게 되나요?
과정의 비용은 얼마인가요?
EAD 또는 온라인 과정이란 무엇이며 어떻게 작동하나요?
PDF 과정
