4시간에서 360시간의 유연한 작업량
귀하의 국가에서 유효한 증명서
무엇을 배울 수 있나요?
셰프 요리사 훈련 과정은 명확한 메뉴 컨셉 디자인, 균형 잡힌 3코스 메뉴 구축, 일관된 결과를 위한 정확한 레시피 작성 등의 실무 기술을 제공합니다. 원가 계산, 재료 소싱, 계절 계획, 미즈 앙 플라스, 준비 일정 관리, 원활한 서비스 워크플로우를 배우며, 식품 안전, 위생, 플레이팅, 프론트 오브 하우스와의 소통을 통해 매 서비스마다 신뢰할 수 있고 수익성 있는 고품질 요리를 제공합니다.
Elevify의 장점
기술 개발
- 메뉴 컨셉 디자인: 게스트 중심의 계절 비스트로 메뉴를 빠르게 구성.
- 요리 제작 마스터리: 균형 잡힌 전채, 메인, 디저트를 신속하게 디자인.
- 서비스 준비 플레이팅: 임팩트 있게 플레이팅하고 FOH와 명확히 소통.
- 원가 계산 및 소싱: 요리를 현명하게 가격 책정하고 수익성 있는 계절 재료 선택.
- 프로 주방 시스템: 미즈 앙 플라스, 워크플로우, 식품 안전을 셰프처럼 계획.
제안된 요약
시작하기 전에 장과 작업량을 변경할 수 있습니다. 어떤 장부터 시작할지 선택하세요. 장을 추가하거나 제거하세요. 과정의 작업량을 늘리거나 줄이세요.학생들이 말하는 것
자주 묻는 질문
Elevify는 누구인가요? 어떻게 작동하나요?
과정에 인증서가 있나요?
과정이 무료인가요?
과정의 학습량은 어떻게 되나요?
과정은 어떤가요?
과정은 어떻게 작동하나요?
과정의 기간은 어떻게 되나요?
과정의 비용은 얼마인가요?
EAD 또는 온라인 과정이란 무엇이며 어떻게 작동하나요?
PDF 과정