수업 1규제 (EU) No 1169/2011 개요: 범위, 주요 용어 및 법적 위계규제 (EU) No 1169/2011 소개: 범위, 주요 용어 및 법적 위계 설명, 다른 EU 및 국가 규칙과의 관계 포함, 수직 법률, 주장 규제 및 일반 식품법 위계 포함.
Objectives and scope of the RegulationKey definitions relevant to labelling practiceRelationship with General Food Law RegulationInteraction with vertical product-specific rulesRole of guidance, FAQs, and national measures수업 2선포장 식품의 필수 정보: 목록 및 법적 배치 요구사항규제 (EU) 1169/2011 및 관련 법률에 따른 선포장 식품의 모든 필수 사항 개요 제공, 항목이 함께 나타나야 하는지, 법적 배치 및 규정 준수 정보 패널 구조화 방법 설명.
Full list of mandatory label particularsField of vision and same field requirementsGrouping information on the back-of-pack panelFront-of-pack elements and legal expectationsUse of multi-panel and peel-back labels수업 3순량 및 측정 단위: 계산, 반올림 규칙 및 배치 요구사항액체, 고체 및 가변 중량 제품의 순량 선언 방법 설명, 측정 단위, 계산 및 반올림 규칙, 다른 라벨 정보와의 관계에서 순량 배치 위치 포함.
Units for liquids, solids, and semi-solidsNet quantity versus drained weight declarationsRounding rules and tolerable negative errorsPlacement near product name and same field rulesSpecial rules for multipacks and e-mark use수업 4언어, 가독성 및 최소 글꼴 크기 요구사항 (대비 및 배치 포함)언어, 가독성 및 최소 글꼴 크기 규칙 상세 설명, x-높이, 대비, 배치 포함, 작은 포장에서 모든 필수 정보 요구사항을 충족하면서 읽기 쉬운 라벨 설계 방법 설명.
Official language requirements by Member StateMinimum font size and x-height calculationContrast, background, and print quality factorsPositioning text around seams and curvesStrategies for small packaging and multi-lingual packs수업 5보관 조건 및 특정 사용 조건: 요구 표현 및 날짜 표시 연결보관 조건 및 사용 조건이 필수일 때 설명, 명확한 표현 방법, 날짜 표시와의 연결, 냉장 식품, 냉동 식품 및 소비자 특정 취급 필요 제품 포함.
When storage instructions are legally requiredLinking storage conditions to date markingStandard phrases for chilled and frozen productsInstructions for safe handling and preparationImpact of storage on shelf life and safety수업 6알레르겐 라벨링: 14개 알레르겐 목록, 가시성 강조, 강조 규칙 및 교차 오염 지침14개 규제 알레르겐 목록 상세, 성분 목록에서 강조 규칙, 교차 오염 예방 알레르겐 라벨링 지침, 위험 평가 및 표현 모범 사례 포함.
The 14 EU-listed allergens and typical sourcesEmphasis rules within the ingredients listAllergen statements for non-prepacked formatsUse and limits of precautionary allergen labellingCleaning, segregation, and risk assessment links수업 7자발적 주장 대 필수 명시: 영양/건강 주장 규제 (규제 1924/2006)와의 상호작용자발적 마케팅 주장이 규제 (EU) 1169/2011 및 규제 (EC) 1924/2006 하 필수 명시와 어떻게 상호작용하는지 설명, 주장 조건, 입증, 전체 프레젠테이션 오도 방지.
Scope of Regulation (EC) 1924/2006 for claimsConditions for nutrition and health claims on packsInteraction between claims and mandatory nutrition dataUse of disclaimers, qualifiers, and clarifying notesAssessing overall impression to avoid misleading claims수업 8영양 선언: 필수 영양소, 형식, 기준 섭취량 및 허용 규칙필수 영양 선언 요소, 허용 형식, 기준 섭취량, 허용 규칙 상세, 주장 및 다른 라벨 정보와 일관되게 영양소 값 계산, 반올림, 제시 방법 설명.
Mandatory nutrients and permitted additional itemsTabular and linear formats and order of nutrientsUse of reference intakes and % RI calculationsAnalytical data, calculation methods, and roundingTolerances, control ranges, and enforcement checks수업 9사업명 및 주소: 운영자 식별 요구사항 및 EU 유통 변형라벨링 책임 식품 사업 운영자 식별 방법, 이름 및 주소 허용 형식, EU 전역 유통 변형, 중앙 주소 및 연락 채널 사용 포함 설명.
Who is the responsible food business operatorRequired elements of name and postal addressUsing group, brand, or central contact detailsVariations for importers and private label brandsDigital contact options and traceability links수업 10날짜 표시: '소비기한' 대 '최적 소비기한', 날짜 형식 및 냉장 즉시식용 식품 조건“소비기한”과 “최적 소비기한” 날짜 차이 명확화, 요구 형식, 냉장 즉시식용 식품 적용, 안전 고려, 유통기한 연구, 소비자 취급 가정 포함.
Criteria for choosing use by versus best beforeDate format rules and language requirementsShelf-life studies and safety margins for chilled foodsLinking date marking to storage instructionsHandling frozen, defrosted, and relabelled products수업 11원산지 라벨링: 육류, 어류 규칙 및 원산지/유래지 필수 대 자발적유래 또는 원산지가 필수일 때 설명, 육류 및 어류 특정 규칙, 자발적 원산지 주장 입증 및 오도 방지, 주요 성분 원산지 규칙 포함.
Mandatory origin for certain meats and fishWhen origin is required to avoid misleadingVoluntary origin and regional marketing claimsPrimary ingredient origin disclosure rulesDocumentation and traceability for origin claims수업 12성분 목록 규칙: 순서, 복합 성분 및 정량 성분 선언 (QUID)성분 목록 규칙 탐구, 성분 순서, 복합 성분, QUID, 백분율 표시 요구 시기 및 소비자 오도 또는 알레르겐 가림 없이 제시 방법 설명.
Order of ingredients by weight at mixing stageLabelling compound ingredients and componentsWhen QUID is mandatory and how to calculate itPresentation of QUID percentages near the nameHandling processing aids and carry-over additives수업 13식품 안전 및 비오도 프레젠테이션: 포장 앞면 정보 고려 및 금지 실천식품 정보가 오도하지 않아야 함 검토, 포장 앞면 실천, 자발적 제도, 금지 프레젠테이션 중점, 과장, 건강 후광, 필수 안전 또는 영양 정보 가림 포함.
General principles on non-misleading informationFront-of-pack claims, symbols, and imagesAvoiding health halos and exaggeration of benefitsProhibited omissions and hidden qualificationsBalancing marketing with clear safety messaging수업 14식품명 및 법적 명칭: 설명 명칭 규칙 및 비오도 라벨링법적 명칭, 관행 명칭, 설명 명칭 다루기, 위계, 설명 명칭 허용 시기, 생략, 모호성 또는 식품명 프레젠테이션을 통한 소비자 오도 방지 설명.
Hierarchy of legal, customary, and descriptive namesUsing descriptive names when no legal name existsAvoiding misleading or ambiguous product namesUse of reserved names and protected designationsAdditional particulars required with the food name
