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식품 가공 기술 과정

식품 가공 기술 과정
4시간에서 360시간의 유연한 작업량
귀하의 국가에서 유효한 증명서

무엇을 배울 수 있나요?

이 실습 중심의 간결한 과정은 유리병에 담긴 안전하고 안정적인 토마토 기반 소스를 단계별로 개발하는 방법을 안내합니다. 조성, pH, 브릭스, 수분활성도 제어, 열처리 공정 설계, 핫필 작업을 배웁니다. 위생, 살균, 포장, 유통기한 테스트, 중요관리점(CCP)을 마스터하여 소규모 공장에서 규정 준수, 일관된 고품질 제품을 자신 있게 생산할 수 있습니다.

Elevify의 장점

기술 개발

  • 토마토 소스 제형화: 안전하고 맛있는 제품을 위한 pH, 브릭스, 질감 설계.
  • 열처리 공정 설정: 유리병 핫필 안전을 위한 시간-온도 선택.
  • 식품 안전 관리: 유통기한 소스를 위한 CCP, 테스트, 기록 정의.
  • 포장 및 유통기한: 병 선택, 핫필, 냉각, 제품 안정성 검증.
  • 공장 위생 루틴: 소규모 식품 시설을 위한 GMP, 살균, CIP 적용.

제안된 요약

시작하기 전에 장과 작업량을 변경할 수 있습니다. 어떤 장부터 시작할지 선택하세요. 장을 추가하거나 제거하세요. 과정의 작업량을 늘리거나 줄이세요.
작업량: 4시간에서 360시간 사이

학생들이 말하는 것

저는 교도소 시스템의 정보 고문으로 승진했으며, Elevify의 과정이 제가 선택되는 데 중요한 역할을 했습니다.
엠슨경찰 수사관
이 과정은 제 상사와 제가 일하는 회사의 기대를 충족하는 데 필수적이었습니다.
실비아간호사
훌륭한 과정입니다. 많은 유용한 정보가 있습니다.
윌턴소방관

자주 묻는 질문

Elevify는 누구인가요? 어떻게 작동하나요?

과정에 인증서가 있나요?

과정이 무료인가요?

과정의 학습량은 어떻게 되나요?

과정은 어떤가요?

과정은 어떻게 작동하나요?

과정의 기간은 어떻게 되나요?

과정의 비용은 얼마인가요?

EAD 또는 온라인 과정이란 무엇이며 어떻게 작동하나요?

PDF 과정