Kursus Chef dalam Manajemen Perhotelan
Kuasai operasi dapur hotel untuk pariwisata: rencanakan banquet, desain menu untuk tamu internasional, kendalikan biaya makanan dan inventaris, pimpin tim di bawah tekanan, serta sajikan layanan aman, konsisten, volume tinggi yang meningkatkan kepuasan tamu dan pendapatan. Minat Anda pada bidang ini akan terpenuhi dengan pelatihan praktis yang efektif.
dari 4 hingga 360 jam beban kerja fleksibel
sertifikat yang valid di negara Anda
Apa yang akan saya pelajari?
Kursus Chef dalam Manajemen Perhotelan memberikan keterampilan praktis untuk mengelola dapur hotel dan banquet secara efisien bagi tamu internasional beragam. Pelajari tata letak dapur cerdas, pengelolaan staf, komunikasi, desain menu menguntungkan, pengendalian biaya makanan dan inventaris, keamanan pangan, serta pelacakan kepuasan tamu. Setiap modul hands-on, berfokus pada skenario hotel nyata, dan dirancang untuk meningkatkan performa Anda dengan cepat.
Keuntungan Elevify
Kembangkan keterampilan
- Perencanaan dapur banquet: susun stasiun, peralatan, dan alur untuk 150+ tamu.
- Desain menu berfokus wisatawan: sesuaikan prasmanan dan banquet untuk tamu internasional campuran.
- Penghitungan biaya makanan & harga: buat lembar biaya resep dan harga menu hotel cerdas dengan cepat.
- Pengelolaan staf dapur hotel: rencanakan shift, beri arahan tim, dan komunikasi di bawah tekanan puncak.
- Keamanan pangan & inventaris: kendalikan HACCP, tingkat stok, dan limbah di dapur hotel sibuk.
Ringkasan yang Disarankan
Sebelum memulai, Anda dapat mengubah bab dan beban kerja. Pilih bab mana yang ingin Anda mulai. Tambahkan atau hapus bab. Tingkatkan atau kurangi beban kerja kursus.Apa yang dikatakan siswa kami
FAQ
Siapa Elevify? Bagaimana cara kerjanya?
Apakah kursus memiliki sertifikat?
Apakah kursus gratis?
Apa beban kerja kursus?
Bagaimana kursus itu?
Bagaimana cara kerja kursus?
Apa durasi kursus?
Apa biaya atau harga kursus?
Apa itu kursus EAD atau online dan bagaimana cara kerjanya?
Kursus PDF