Kursus Tart Susu Portugis (Pastel de Nata)
Kuasai Pastel de Nata seperti profesional. Pelajari ilmu custard, teknik puff pastry, formula presisi, dan pengendalian kualitas tingkat toko roti sehingga setiap tart susu Portugis keluar oven dengan lapisan renyah, pusat krim lembut, dan topping karamel sempurna tanpa cela.
dari 4 hingga 360 jam beban kerja fleksibel
sertifikat yang valid di negara Anda
Apa yang akan saya pelajari?
Kuasai proses lengkap membuat tart susu Portugis autentik dalam kursus terfokus ini. Pelajari teknik puff pastry presisi, ilmu custard, dan memanggang berbaking tinggi terkendali untuk lapisan renyah dan isian krim lembut. Anda akan menyempurnakan formula, kalibrasi peralatan, mengatasi hasil basah atau retak, serta menyusun SOP jelas agar setiap batch menghasilkan tart siap jual yang konsisten dan berkualitas berulang.
Keuntungan Elevify
Kembangkan keterampilan
- Kuasai formula Pastel de Nata: rasio tepat untuk custard krim stabil.
- Tangani adonan puff pastry profesional: laminasi, bentuk, dan kulit renyah tak basah.
- Panggang konsisten: kalibrasi oven, setel pemeriksaan QC, perbaiki cacat umum.
- Terapkan ilmu custard: kendalikan koagulasi, hindari menggumpal, jaga tekstur halus.
- Standarisasi produksi: tulis SOP, uji variasi, dokumentasikan setiap batch.
Ringkasan yang Disarankan
Sebelum memulai, Anda dapat mengubah bab dan beban kerja. Pilih bab mana yang ingin Anda mulai. Tambahkan atau hapus bab. Tingkatkan atau kurangi beban kerja kursus.Apa yang dikatakan siswa kami
FAQ
Siapa Elevify? Bagaimana cara kerjanya?
Apakah kursus memiliki sertifikat?
Apakah kursus gratis?
Apa beban kerja kursus?
Bagaimana kursus itu?
Bagaimana cara kerja kursus?
Apa durasi kursus?
Apa biaya atau harga kursus?
Apa itu kursus EAD atau online dan bagaimana cara kerjanya?
Kursus PDF