Kursus Katering
Kuasai katering untuk pesta dan acara: rancang menu yang disukai banyak orang, hitung porsi untuk 80 tamu, rencanakan staf dan alur layanan, pastikan keamanan pangan, serta gunakan daftar periksa profesional agar setiap koktail-buffet berjalan lancar, tepat waktu, dan sesuai anggaran. Kursus ini memberikan keterampilan praktis untuk mengelola katering profesional dengan efisien dan aman.
dari 4 hingga 360 jam beban kerja fleksibel
sertifikat yang valid di negara Anda
Apa yang akan saya pelajari?
Kursus Katering singkat ini mengajarkan cara merancang menu koktail-buffet seimbang, menghitung porsi untuk 80 tamu, dan memenuhi kebutuhan diet dengan percaya diri. Pelajari membangun brief yang jelas, merencanakan staf, memetakan alur tamu, serta menjalankan layanan pass dan buffet yang lancar. Dapatkan template praktis, daftar periksa keselamatan, jadwal persiapan, dan alat komunikasi agar setiap acara terasa terorganisir, profesional, dan berkualitas tinggi konsisten.
Keuntungan Elevify
Kembangkan keterampilan
- Rancang brief acara: ubah kebutuhan klien menjadi rencana katering yang jelas dan actionable.
- Bangun menu: susun menu koktail-buffet seimbang untuk berbagai diet dengan cepat.
- Kontrol porsi dan biaya: hitung kuantitas untuk 80 tamu dengan limbah minimal.
- Operasi layanan: staf, jadwal, dan jalankan layanan pass serta buffet yang lancar.
- Keamanan pangan di lokasi: jaga rantai panas-dingin, pelabelan, dan tanda alergen.
Ringkasan yang Disarankan
Sebelum memulai, Anda dapat mengubah bab dan beban kerja. Pilih bab mana yang ingin Anda mulai. Tambahkan atau hapus bab. Tingkatkan atau kurangi beban kerja kursus.Apa yang dikatakan siswa kami
FAQ
Siapa Elevify? Bagaimana cara kerjanya?
Apakah kursus memiliki sertifikat?
Apakah kursus gratis?
Apa beban kerja kursus?
Bagaimana kursus itu?
Bagaimana cara kerja kursus?
Apa durasi kursus?
Apa biaya atau harga kursus?
Apa itu kursus EAD atau online dan bagaimana cara kerjanya?
Kursus PDF