Kursus Kebersihan Restoran
Kuasai kebersihan restoran dengan alat praktis untuk keamanan pangan: HACCP, pengendalian suhu, pembersihan, pencegahan hama, dan higiene staf. Pelajari cara lulus inspeksi, cegah bahaya, lindungi pelanggan sambil jalankan dapur yang lancar dan patuh regulasi.

dari 4 hingga 360 jam beban kerja fleksibel
sertifikat yang valid di negara Anda
Apa yang akan saya pelajari?
Kursus Kebersihan Restoran ini memberikan langkah praktis untuk mengendalikan bahaya, mengatur suhu, dan menjaga operasi bersih serta patuh. Pelajari dasar HACCP, alur proses hidangan populer, pencucian tangan efektif, kebijakan staf, aturan APD. Bangun rutinitas pembersihan dan pengendalian hama kuat, gunakan log dan termometer benar, siap inspeksi dengan tindakan korektif dan verifikasi internal.
Keuntungan Elevify
Kembangkan keterampilan
- Perencanaan menu HACCP: petakan CCP untuk hidangan utama dalam pengaturan restoran nyata.
- Pengendalian bahaya makanan: identifikasi risiko biologis, kimia, dan fisik dengan cepat.
- Penguasaan suhu: atur, catat, dan verifikasi memasak, penyimpanan, dan pendinginan yang aman.
- Kepemimpinan higiene: terapkan aturan pencucian tangan, APD, dan pelaporan penyakit.
- Sistem pembersihan: buat daftar periksa, rutinitas desinfektan, dan praktik anti hama.
Ringkasan yang Disarankan
Sebelum memulai, Anda dapat mengubah bab dan beban kerja. Pilih bab mana yang ingin Anda mulai. Tambahkan atau hapus bab. Tingkatkan atau kurangi beban kerja kursus.Apa yang dikatakan siswa kami
FAQ
Siapa Elevify? Bagaimana cara kerjanya?
Apakah kursus memiliki sertifikat?
Apakah kursus gratis?
Apa beban kerja kursus?
Bagaimana kursus itu?
Bagaimana cara kerja kursus?
Apa durasi kursus?
Apa biaya atau harga kursus?
Apa itu kursus EAD atau online dan bagaimana cara kerjanya?
Kursus PDF