Kursus Pengujian Pangan
Kuasai pengujian pangan untuk makanan siap saji berpendingin. Pelajari metode kimia, mikrobiologi, dan sensorik praktis, tetapkan batas keamanan, rancang studi umur simpan, serta ambil tindakan korektif berbasis data untuk melindungi konsumen dan memperkuat program QA Anda. Kursus ini memberikan keterampilan praktis untuk mendesain dan menjalankan tes kimia, mikrobiologi, serta sensorik yang andal guna menjaga keamanan produk dan umur simpan.
dari 4 hingga 360 jam beban kerja fleksibel
sertifikat yang valid di negara Anda
Apa yang akan saya pelajari?
Kursus Pengujian Pangan ini memberikan keterampilan praktis untuk mendesain dan menjalankan tes kimia, mikrobiologi, serta sensorik yang andal demi menjaga keamanan produk dan umur simpan. Pelajari metode langkah demi langkah untuk pH, aw, garam, oksidasi, hitung pelat, kit cepat, atur jadwal pengujian, interpretasikan batas pedoman, kelola data dan dokumentasi, selidiki kegagalan, serta terapkan tindakan korektif dengan percaya diri di lingkungan produksi nyata.
Keuntungan Elevify
Kembangkan keterampilan
- Pengujian kimia pangan: lakukan tes pH, aw, garam, dan oksidasi untuk umur simpan.
- Keterampilan pengujian mikroba: lakukan TVC, patogen, dan interpretasikan batas keamanan dengan cepat.
- Evaluasi sensorik: rancang panel, nilai produk, dan tandai kerusakan awal.
- Tindakan korektif: tanggapi tes gagal dengan penahanan, CAPA, dan dokumentasi.
- Tren data: buat grafik hasil lab, deteksi masalah dini, dan dukung bukti regulasi.
Ringkasan yang Disarankan
Sebelum memulai, Anda dapat mengubah bab dan beban kerja. Pilih bab mana yang ingin Anda mulai. Tambahkan atau hapus bab. Tingkatkan atau kurangi beban kerja kursus.Apa yang dikatakan siswa kami
FAQ
Siapa Elevify? Bagaimana cara kerjanya?
Apakah kursus memiliki sertifikat?
Apakah kursus gratis?
Apa beban kerja kursus?
Bagaimana kursus itu?
Bagaimana cara kerja kursus?
Apa durasi kursus?
Apa biaya atau harga kursus?
Apa itu kursus EAD atau online dan bagaimana cara kerjanya?
Kursus PDF