Kursus Keamanan Pangan dan Jaminan Mutu
Kuasai keamanan pangan dan jaminan mutu untuk makanan siap saji dingin. Pelajari HACCP, higiene, sanitasi, pelabelan, ketertelusuran, pengendalian suhu, dan pengelolaan masa simpan untuk mencegah kontaminasi, lulus audit, dan melindungi merek Anda dengan percaya diri.
dari 4 hingga 360 jam beban kerja fleksibel
sertifikat yang valid di negara Anda
Apa yang akan saya pelajari?
Kursus ringkas dan berorientasi praktik ini membantu Anda memperkuat sistem keamanan dan mutu untuk makanan siap saji dingin. Anda akan mempelajari aturan pelabelan, ketertelusuran, penetapan masa simpan, dan dokumentasi esensial, serta perencanaan sanitasi dan pemeliharaan yang kuat. Program ini juga mencakup standar higiene, analisis bahaya, pengendalian suhu, dan pengendalian proses berbasis HACCP agar Anda dapat memenuhi regulasi, lulus audit, dan melindungi merek dengan keyakinan.
Keuntungan Elevify
Kembangkan keterampilan
- Sistem ketertelusuran pangan: bangun pengkodean lot yang kuat, penarikan produk, dan pengendalian masa simpan.
- Program sanitasi: rancang pembersihan cepat yang tervalidasi dan rencana kebersihan peralatan.
- HACCP untuk unggas RTE: tetapkan CCP, PRP, dan batas memasak serta suhu yang ketat.
- Penguasaan pengendalian suhu: pantau rantai dingin, bertindak cepat pada penyimpangan pendinginan.
- Kepemimpinan higiene personel: terapkan GMP, pelatihan, dan kepatuhan berbasis perilaku.
Ringkasan yang Disarankan
Sebelum memulai, Anda dapat mengubah bab dan beban kerja. Pilih bab mana yang ingin Anda mulai. Tambahkan atau hapus bab. Tingkatkan atau kurangi beban kerja kursus.Apa yang dikatakan siswa kami
FAQ
Siapa Elevify? Bagaimana cara kerjanya?
Apakah kursus memiliki sertifikat?
Apakah kursus gratis?
Apa beban kerja kursus?
Bagaimana kursus itu?
Bagaimana cara kerja kursus?
Apa durasi kursus?
Apa biaya atau harga kursus?
Apa itu kursus EAD atau online dan bagaimana cara kerjanya?
Kursus PDF