Kursus Higiene Katering
Kuasai layanan makanan aman dari pengiriman hingga prasmanan. Kursus Higiene Katering ini mencakup penilaian risiko, higiene staf, pembersihan, pengendalian suhu, penyimpanan, transportasi, dan kepatuhan agar Anda dapat mencegah penyakit akibat makanan dan melindungi bisnis katering Anda. Kursus ini memberikan langkah praktis untuk mengendalikan bahaya, memenuhi regulasi, dan menjaga keamanan tamu di setiap acara.
dari 4 hingga 360 jam beban kerja fleksibel
sertifikat yang valid di negara Anda
Apa yang akan saya pelajari?
Kursus Higiene Katering memberikan langkah praktis jelas untuk mengendalikan bahaya dari pengiriman hingga penyajian. Pelajari risiko kontaminasi, suhu aman, pendinginan, penyimpanan, dan standar pemanasan ulang, serta pembersihan efektif, desinfeksi, dan perawatan peralatan. Bangun kebiasaan higiene staf yang kuat, catat akurat, penuhi persyaratan regulasi, dan lindungi setiap tamu dengan percaya diri di acara apa pun.
Keuntungan Elevify
Kembangkan keterampilan
- Pengendalian risiko katering: identifikasi bahaya cepat dan cegah kontaminasi silang di lokasi.
- Pengendalian waktu-suhu aman: masak, dinginkan, simpan, dan panaskan makanan sesuai standar hukum.
- Rutin pembersihan profesional: buat daftar periksa, pilih desinfektan, dan verifikasi hasil dengan cepat.
- Kepemimpinan higiene staf: terapkan cuci tangan, APD, dan pelatihan singkat yang fokus.
- Pencatatan kepatuhan: buat log sederhana, lulus audit, dan puaskan inspektur.
Ringkasan yang Disarankan
Sebelum memulai, Anda dapat mengubah bab dan beban kerja. Pilih bab mana yang ingin Anda mulai. Tambahkan atau hapus bab. Tingkatkan atau kurangi beban kerja kursus.Apa yang dikatakan siswa kami
FAQ
Siapa Elevify? Bagaimana cara kerjanya?
Apakah kursus memiliki sertifikat?
Apakah kursus gratis?
Apa beban kerja kursus?
Bagaimana kursus itu?
Bagaimana cara kerja kursus?
Apa durasi kursus?
Apa biaya atau harga kursus?
Apa itu kursus EAD atau online dan bagaimana cara kerjanya?
Kursus PDF