Kursus Higiene Pangan Dasar
Kuasai higiene pangan esensial: penerimaan aman, penyimpanan, persiapan, memasak, pendinginan, dan pembersihan. Pelajari pencegahan kontaminasi silang, pengendalian suhu, pengelolaan catatan, serta perlindungan kesehatan pelanggan di lingkungan makanan profesional mana pun. Kursus ini memberikan langkah praktis untuk memenuhi standar regulasi dan menjaga operasi efisien serta siap inspeksi.
dari 4 hingga 360 jam beban kerja fleksibel
sertifikat yang valid di negara Anda
Apa yang akan saya pelajari?
Kursus Higiene Pangan Dasar ini memberikan langkah praktis jelas untuk melindungi pelanggan dan memenuhi standar regulasi. Pelajari penerimaan aman dan pengendalian suhu, urutan penyimpanan benar, serta kebiasaan persiapan efektif yang mencegah kontaminasi silang. Kuasai pembersihan, sanitasi, keamanan kimia, plus pemantauan, pencatatan, dan respons penyakit agar operasi tetap patuh, efisien, dan siap inspeksi.
Keuntungan Elevify
Kembangkan keterampilan
- Penanganan makanan aman: terapkan aturan higiene pada persiapan, sarung tangan, dan pencucian tangan.
- Pengendalian suhu: masak, dinginkan, panaskan ulang, dan simpan makanan dalam batas aman.
- Penyimpanan dan rotasi: atur kulkas, freezer, dan barang kering untuk mencegah kontak silang.
- Pembersihan dan sanitasi: gunakan bahan kimia, wastafel 3 kompartemen, dan jadwal yang lolos audit.
- Catatan keamanan pangan: catat suhu, inspeksi, dan insiden untuk memenuhi regulasi.
Ringkasan yang Disarankan
Sebelum memulai, Anda dapat mengubah bab dan beban kerja. Pilih bab mana yang ingin Anda mulai. Tambahkan atau hapus bab. Tingkatkan atau kurangi beban kerja kursus.Apa yang dikatakan siswa kami
FAQ
Siapa Elevify? Bagaimana cara kerjanya?
Apakah kursus memiliki sertifikat?
Apakah kursus gratis?
Apa beban kerja kursus?
Bagaimana kursus itu?
Bagaimana cara kerja kursus?
Apa durasi kursus?
Apa biaya atau harga kursus?
Apa itu kursus EAD atau online dan bagaimana cara kerjanya?
Kursus PDF