Kursus Penanganan Makanan untuk Toko Daging
Kuasai penanganan daging aman untuk toko daging: kendalikan bakteri, cegah kontaminasi silang, atur zona, kelola suhu, serta ikuti aturan higiene, pembersihan, dan dokumentasi untuk melindungi pelanggan, tim, dan bisnis Anda. Pelajari mikrobiologi esensial, higiene pribadi, APD, aturan sarung tangan dan cuci tangan, pemisahan zona dan spesies, rutinitas pembersihan sanitasi, pengendalian suhu, penanganan daging cincang, pencatatan, verifikasi, dan pemantauan sederhana sesuai regulasi keamanan pangan utama.

dari 4 hingga 360 jam beban kerja fleksibel
sertifikat yang valid di negara Anda
Apa yang akan saya pelajari?
Kursus Penanganan Makanan untuk Toko Daging ini menyediakan pelatihan praktis yang jelas untuk mengendalikan bahaya makanan, mengelola daging mentah dengan aman, dan melindungi kesehatan pelanggan. Pelajari mikrobiologi esensial, higiene pribadi, APD, aturan sarung tangan dan cuci tangan, pemisahan zona dan spesies, rutinitas pembersihan sanitasi, pengendalian suhu, penanganan daging cincang, pencatatan, verifikasi, serta pemantauan sederhana sesuai regulasi keamanan pangan utama.
Keuntungan Elevify
Kembangkan keterampilan
- Penanganan daging higienis: terapkan teknik pencucian tangan profesional, APD, dan aturan sarung tangan.
- Perawatan peralatan sanitasi: bersihkan pisau, meja, gergaji pita, dan timbangan dengan percaya diri.
- Pengendalian toko berbasis risiko: identifikasi CCP, catat pemeriksaan, dan perbaiki masalah kebersihan dengan cepat.
- Penguasaan rantai dingin: terima, simpan, dan dinginkan daging dengan aman untuk kesegaran optimal.
- Tata letak toko cerdas: zona spesies, alat, dan alur untuk mencegah kontaminasi silang.
Ringkasan yang Disarankan
Sebelum memulai, Anda dapat mengubah bab dan beban kerja. Pilih bab mana yang ingin Anda mulai. Tambahkan atau hapus bab. Tingkatkan atau kurangi beban kerja kursus.Apa yang dikatakan siswa kami
FAQ
Siapa Elevify? Bagaimana cara kerjanya?
Apakah kursus memiliki sertifikat?
Apakah kursus gratis?
Apa beban kerja kursus?
Bagaimana kursus itu?
Bagaimana cara kerja kursus?
Apa durasi kursus?
Apa biaya atau harga kursus?
Apa itu kursus EAD atau online dan bagaimana cara kerjanya?
Kursus PDF