Kursus Pembuatan Anggur
Kuasai pembuatan anggur skala kecil untuk program minuman profesional. Pelajari pemilihan buah, pengukuran presisi, pengendalian fermentasi, stabilisasi, pembotolan, dan pemecahan masalah untuk menciptakan anggur berkualitas tinggi yang konsisten dan sesuai gaya merek Anda.
dari 4 hingga 360 jam beban kerja fleksibel
sertifikat yang valid di negara Anda
Apa yang akan saya pelajari?
Kuasai pembuatan anggur skala kecil melalui kursus praktis yang memandu pemilihan buah, keseimbangan gula dan asam, perhitungan Brix-ke-ABV, serta dosis bahan presisi untuk batch 5–10 L. Pelajari pemilihan ragi, pengelolaan fermentasi, penggunaan alat kunci, sanitasi benar, klarifikasi dan stabilisasi, pembotolan aman, pencegahan cacat, serta pencatatan akurat agar setiap batch konsisten, bersih, dan mengesankan.
Keuntungan Elevify
Kembangkan keterampilan
- Rancang gaya anggur: sesuaikan kimia buah dengan anggur kering, semi-kering, rosé, dan sparkling.
- Kendalikan fermentasi: kelola Brix, pH, suhu, dan topi pada batch anggur kecil.
- Dosis aditif presisi: hitung SO2, asam, nutrisi, dan klarifier untuk 5–10 L.
- Stabilkan dan botol: klarifikasi, cegah cacat, pilih penutup, dan label secara profesional.
- Atasi cacat cepat: perbaiki fermentasi macet, kabut, VA, H2S, dan masalah mikroba.
Ringkasan yang Disarankan
Sebelum memulai, Anda dapat mengubah bab dan beban kerja. Pilih bab mana yang ingin Anda mulai. Tambahkan atau hapus bab. Tingkatkan atau kurangi beban kerja kursus.Apa yang dikatakan siswa kami
FAQ
Siapa Elevify? Bagaimana cara kerjanya?
Apakah kursus memiliki sertifikat?
Apakah kursus gratis?
Apa beban kerja kursus?
Bagaimana kursus itu?
Bagaimana cara kerja kursus?
Apa durasi kursus?
Apa biaya atau harga kursus?
Apa itu kursus EAD atau online dan bagaimana cara kerjanya?
Kursus PDF