Kursus Analisis Wine dan Pengendalian Mutu
Kuasai analisis wine dan pengendalian mutu dari must anggur hingga pembotolan. Pelajari tes lab utama, pemantauan fermentasi, pengelolaan SO2 dan keasaman, serta pemeriksaan stabilitas untuk mencegah cacat dan menghasilkan wine berkualitas tinggi yang siap pasar secara konsisten. Deskripsi ini mencakup alat praktis untuk memantau must, melacak fermentasi, dan memastikan wine merah muda berkualitas stabil.
dari 4 hingga 360 jam beban kerja fleksibel
sertifikat yang valid di negara Anda
Apa yang akan saya pelajari?
Kursus Analisis Wine & Pengendalian Mutu memberikan alat praktis untuk memantau must, melacak fermentasi, dan memastikan wine merah muda stabil berkualitas tinggi. Pelajari metode lab utama, rentang target, dan ambang keputusan untuk pH, TA, VA, YAN, SO2, gula, dan alkohol, serta cara menginterpretasikan hasil, mencegah cacat, bertindak cepat pada masalah, dan menyampaikan rekomendasi berbasis data yang jelas dari penghancuran hingga pembotolan.
Keuntungan Elevify
Kembangkan keterampilan
- Analisis laboratorium wine: lakukan tes cepat pH, TA, VA, SO2, dan YAN dengan percaya diri.
- Pemantauan fermentasi: lacak Brix, suhu, dan CO2 untuk mendeteksi risiko dini.
- Tindakan korektif: ubah hasil lab menjadi penyesuaian asam, nutrisi, dan SO2 yang tepat.
- Pengendalian mikroba: deteksi Brett, bakteri perusak, dan pastikan stabilitas mikrobiologis.
- Keputusan kualitas: gunakan rentang acuan dan daftar periksa untuk menyetujui atau mengoreksi wine.
Ringkasan yang Disarankan
Sebelum memulai, Anda dapat mengubah bab dan beban kerja. Pilih bab mana yang ingin Anda mulai. Tambahkan atau hapus bab. Tingkatkan atau kurangi beban kerja kursus.Apa yang dikatakan siswa kami
FAQ
Siapa Elevify? Bagaimana cara kerjanya?
Apakah kursus memiliki sertifikat?
Apakah kursus gratis?
Apa beban kerja kursus?
Bagaimana kursus itu?
Bagaimana cara kerja kursus?
Apa durasi kursus?
Apa biaya atau harga kursus?
Apa itu kursus EAD atau online dan bagaimana cara kerjanya?
Kursus PDF