Kursus Enologi (Enolog)
Kuasai pembuatan anggur putih iklim dingin dari kebun anggur hingga botol. Kursus Enologi ini memberikan alat praktis bagi profesional minuman untuk keputusan panen, pengendalian fermentasi, stabilisasi, dan pembotolan guna menghasilkan anggur berkualitas tinggi yang konsisten setiap musim.
dari 4 hingga 360 jam beban kerja fleksibel
sertifikat yang valid di negara Anda
Apa yang akan saya pelajari?
Kursus Enologi memberikan peta jalan praktis yang jelas untuk memproduksi anggur putih iklim dingin yang bersih, stabil, dan beraroma dari panen hingga botol. Pelajari target panen presisi, protokol penerimaan dan perasan, klarifikasi must, perencanaan fermentasi, keputusan malolaktik, penanganan ampas, stabilisasi, pengendalian pembotolan, serta pencegahan risiko agar Anda dapat menyajikan anggur berkualitas tinggi yang tahan simpan dengan daya tarik sensorik kuat secara konsisten.
Keuntungan Elevify
Kembangkan keterampilan
- Profiling anggur iklim dingin: hubungkan data kebun anggur dengan target keasaman dan aroma.
- Pengendalian panen dan penerimaan: tetapkan spesifikasi kematangan, penyortiran, kebersihan, dan pendinginan.
- Pengelolaan must dan fermentasi: rancang ekstraksi, YAN, ragi, dan rencana suhu.
- Penyempurnaan pasca-fermentasi: pandu MLF, penanganan ampas, stabilitas, dan pengendalian oksigen.
- Strategi pembotolan dan umur simpan: filtrasi, SO2, penutup, dan batas oksidasi.
Ringkasan yang Disarankan
Sebelum memulai, Anda dapat mengubah bab dan beban kerja. Pilih bab mana yang ingin Anda mulai. Tambahkan atau hapus bab. Tingkatkan atau kurangi beban kerja kursus.Apa yang dikatakan siswa kami
FAQ
Siapa Elevify? Bagaimana cara kerjanya?
Apakah kursus memiliki sertifikat?
Apakah kursus gratis?
Apa beban kerja kursus?
Bagaimana kursus itu?
Bagaimana cara kerja kursus?
Apa durasi kursus?
Apa biaya atau harga kursus?
Apa itu kursus EAD atau online dan bagaimana cara kerjanya?
Kursus PDF