Kursus Manajemen Kedai Kopi
Kuasai manajemen kedai kopi untuk kesuksesan bar dan restoran. Pelajari penentuan harga menu, pengendalian tenaga kerja, inventaris, pengurangan pemborosan, serta pengalaman tamu agar Anda bisa tingkatkan penjualan, kendalikan biaya, dan jalankan kafe menguntungkan berkinerja tinggi setiap hari.
dari 4 hingga 360 jam beban kerja fleksibel
sertifikat yang valid di negara Anda
Apa yang akan saya pelajari?
Kursus Manajemen Kedai Kopi memberikan alat praktis untuk menjalankan kafe yang menguntungkan dan terorganisir baik. Pelajari mendefinisikan penawaran, memetakan periode puncak, meramalkan penjualan, lalu rancang menu ringkas ber-margin tinggi dengan harga cerdas dan taktik upsell. Kuasai pengendalian inventaris, perhitungan biaya resep, perencanaan tenaga kerja, penjadwalan, serta standar pelayanan sambil gunakan metrik sederhana dan dasbor untuk kurangi pemborosan, tingkatkan ulasan, dan tumbuhkan pendapatan secara konsisten.
Keuntungan Elevify
Kembangkan keterampilan
- Perencanaan kedai kopi: petakan jam sibuk, segmen tamu, dan alur pelayanan dengan cepat.
- Desain menu cerdas: buat menu ringkas ber-margin tinggi dengan strategi upsell.
- Kontrol biaya dan inventaris: tetapkan stok par, harga resep, dan kurangi pemborosan cepat.
- Tenaga kerja dan penjadwalan: ramalkan permintaan, tetapkan peran, dan kendalikan persentase tenaga kerja dari penjualan.
- Keunggulan pelayanan: buat skrip salam, kelola antrean, dan pulihkan keluhan.
Ringkasan yang Disarankan
Sebelum memulai, Anda dapat mengubah bab dan beban kerja. Pilih bab mana yang ingin Anda mulai. Tambahkan atau hapus bab. Tingkatkan atau kurangi beban kerja kursus.Apa yang dikatakan siswa kami
FAQ
Siapa Elevify? Bagaimana cara kerjanya?
Apakah kursus memiliki sertifikat?
Apakah kursus gratis?
Apa beban kerja kursus?
Bagaimana kursus itu?
Bagaimana cara kerja kursus?
Apa durasi kursus?
Apa biaya atau harga kursus?
Apa itu kursus EAD atau online dan bagaimana cara kerjanya?
Kursus PDF