Kursus Manajemen Banquet dan Operasional Restoran
Kuasai manajemen banquet dan operasional restoran: rancang jadwal, koordinasikan dapur dan bar, optimalkan staf, tingkatkan pengalaman tamu, serta tingkatkan profitabilitas acara untuk konferensi, pernikahan, dan layanan restoran bervolume tinggi. Kursus ini memberikan alat praktis untuk menjalankan acara yang lancar dan menguntungkan.
dari 4 hingga 360 jam beban kerja fleksibel
sertifikat yang valid di negara Anda
Apa yang akan saya pelajari?
Kursus Manajemen Banquet & Operasional Restoran memberikan alat praktis untuk menjalankan acara lancar dan menguntungkan berbagai ukuran. Pelajari rencana tempat duduk, pengaturan meja, gaya pelayanan, koordinasi dapur, jadwal, model staf, penanganan VIP, respons insiden. Kuasai upsell, pengendalian biaya, perencanaan bar, pelaporan agar setiap acara beri kepuasan tamu tinggi dan pendapatan lebih besar.
Keuntungan Elevify
Kembangkan keterampilan
- Penguasaan tata letak banquet: rancang susunan tempat duduk, rencana meja, dan alur tamu dengan cepat.
- Pelaksanaan gaya pelayanan: jalankan buffet, piringan, dan layanan koktail secara sempurna.
- Koordinasi dapur-bar: gunakan alat pro untuk mengatur waktu hidangan dan output bar.
- Pengendalian alur acara: buat jadwal ketat dan kelola transisi dengan lancar.
- Operasional berfokus pendapatan: upsell secara cerdas dan lindungi margin secara real time.
Ringkasan yang Disarankan
Sebelum memulai, Anda dapat mengubah bab dan beban kerja. Pilih bab mana yang ingin Anda mulai. Tambahkan atau hapus bab. Tingkatkan atau kurangi beban kerja kursus.Apa yang dikatakan siswa kami
FAQ
Siapa Elevify? Bagaimana cara kerjanya?
Apakah kursus memiliki sertifikat?
Apakah kursus gratis?
Apa beban kerja kursus?
Bagaimana kursus itu?
Bagaimana cara kerja kursus?
Apa durasi kursus?
Apa biaya atau harga kursus?
Apa itu kursus EAD atau online dan bagaimana cara kerjanya?
Kursus PDF