Kursus Jamuan Makan (Banquet)
Kuasai pelayanan jamuan makan untuk hingga 180 tamu. Pelajari perencanaan menu dan minuman, tata letak lantai, pengaturan staf, pengaturan waktu, diet khusus, dan manajemen risiko agar dapat menjalankan acara yang lancar dan menguntungkan di berbagai pengaturan bar atau restoran.
dari 4 hingga 360 jam beban kerja fleksibel
sertifikat yang valid di negara Anda
Apa yang akan saya pelajari?
Kursus Jamuan Makan memberikan alat praktis untuk merencanakan dan melaksanakan acara yang lancar untuk hingga 180 tamu. Pelajari jenis acara, gaya pelayanan, tata letak lantai, alur tamu, dan pengelolaan lalu lintas. Kuasai desain menu, porsi, kebutuhan diet, perencanaan minuman, dan pelayanan alkohol yang bertanggung jawab. Bangun keterampilan dalam staf, pengarahan, jadwal waktu, standar kualitas, manajemen risiko, dan tugas pasca-acara untuk menyajikan jamuan makan profesional yang konsisten.
Keuntungan Elevify
Kembangkan keterampilan
- Perencanaan pelayanan jamuan makan: desain tata letak, alur tamu, dan rute lalu lintas yang efisien.
- Pengendalian waktu volume tinggi: jalankan jadwal jamuan makan yang ketat dengan irama hidangan yang mulus.
- Manajemen menu dan diet: buat menu seimbang dan tangani alergi dengan percaya diri.
- Strategi minuman dan bar: rencanakan bar, padankan anggur, dan sajikan alkohol secara bertanggung jawab.
- Keterampilan koordinasi tim: tetapkan peran, arahkan staf, dan kelola penutupan pasca-acara.
Ringkasan yang Disarankan
Sebelum memulai, Anda dapat mengubah bab dan beban kerja. Pilih bab mana yang ingin Anda mulai. Tambahkan atau hapus bab. Tingkatkan atau kurangi beban kerja kursus.Apa yang dikatakan siswa kami
FAQ
Siapa Elevify? Bagaimana cara kerjanya?
Apakah kursus memiliki sertifikat?
Apakah kursus gratis?
Apa beban kerja kursus?
Bagaimana kursus itu?
Bagaimana cara kerja kursus?
Apa durasi kursus?
Apa biaya atau harga kursus?
Apa itu kursus EAD atau online dan bagaimana cara kerjanya?
Kursus PDF