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Kurs Wildzerlegung

Kurs Wildzerlegung
von 4 bis 360h flexibler Arbeitsaufwand
Gültiges Zertifikat in deinem Land

Was werde ich lernen?

Der Wildfleischzerlegungskurs vermittelt Ihnen praxisnahes, schrittweises Training, um Reh- und Schwarzwild vom Eingang bis zum Endprodukt sicher zu verarbeiten. Lernen Sie sichere Kadaverzerlegung, Trimmung und Ertragsoptimierung sowie Etikettierung, Lagerung, Hygiene und Einhaltung von Vorschriften. Bauen Sie effiziente Abläufe auf, schützen Sie die Lebensmittelsicherheit und erzeugen Sie einheitliche, hochwertige Produkte, die Ihre Kunden schätzen und wiederkaufen.

Elevify-Vorteile

Kompetenzen entwickeln

  • Wildkadaverannahme: Inspizieren, dokumentieren und sicher annehmen oder ablehnen von Wild.
  • Hygienische Zerlegung: Altern, Häuten und Vierteln von Reh- und Schwarzwildkadavern nach Profistandards.
  • Ertragsorientiertes Schneiden: Schneidepläne erstellen, Rückstände managen und verkäufliches Fleisch maximieren.
  • Sichere, effiziente Werkstattabläufe: Werkzeuge, Stationen und Personal optimieren für schnelle Bearbeitung.
  • Konformitätsfähige Etikettierung: Wildfleisch verpacken, etikettieren und aufzeichnen gemäß Vorschriften.

Vorgeschlagene Zusammenfassung

Vor dem Start kannst du die Kapitel und den Arbeitsaufwand anpassen. Wähle, mit welchem Kapitel du beginnen möchtest. Füge Kapitel hinzu oder entferne sie. Erhöhe oder verringere den Arbeitsaufwand des Kurses.
Arbeitsaufwand: zwischen 4 und 360 Stunden

Was unsere Studierenden sagen

Ich wurde gerade zum Berater für Nachrichtendienste im Justizvollzug befördert, und der Kurs von Elevify war entscheidend dafür, dass ich ausgewählt wurde.
EmersonKriminalbeamter
Der Kurs war unerlässlich, um die Erwartungen meines Chefs und meines Unternehmens zu erfüllen.
SilviaKrankenschwester
Toller Kurs. Viele wertvolle Informationen.
WiltonBerufsfeuerwehrmann

FAQs

Wer ist Elevify? Wie funktioniert es?

Gibt es für die Kurse Zertifikate?

Sind die Kurse kostenlos?

Wie hoch ist der Arbeitsaufwand der Kurse?

Wie sind die Kurse aufgebaut?

Wie funktionieren die Kurse?

Wie lange dauern die Kurse?

Was kostet ein Kurs?

Was ist ein E-Learning- oder Online-Kurs und wie funktioniert er?

PDF-Kurs