চকলেট টেম্পারিং কোর্স
পেশাদার পেস্ট্রির জন্য নিখুঁত চকলেট টেম্পারিং আয়ত্ত করুন: অন্ধকার, দুধ এবং সাদা চকলেটের জন্য সঠিক তাপমাত্রা কার্ভ শিখুন, দ্রুত ব্লুম ও দাগ ঠিক করুন, উৎপাদন দক্ষতার সাথে পরিকল্পনা করুন এবং প্রতিটি বনবন, বার ও সজ্জায় সামঞ্জস্যপূর্ণ চকচকে ভাব ও ক্রিস্পি স্ন্যাপ অর্জন করুন। এই কোর্স চকলেটের গুণমান বজায় রাখতে সাহায্য করবে।

৪ থেকে ৩৬০ ঘণ্টার নমনীয় কাজের বোঝা
আপনার দেশে বৈধ সার্টিফিকেট
আমি কি শিখব?
চকলেট টেম্পারিং কোর্সে আপনি অন্ধকার, দুধ এবং সাদা কভার্চুর চকলেট সঠিকভাবে টেম্পার করতে শিখবেন। স্পষ্ট তাপমাত্রা কার্ভ, সীডিং এবং টেবিলিং পদ্ধতি ব্যবহার করে চকলেটের চকচকে ভাব এবং ক্রিস্পি স্ন্যাপ নিশ্চিত করুন। ব্লুম প্রতিরোধ, নিস্তেজ বা দাগযুক্ত পৃষ্ঠ ঠিক করুন এবং উৎপাদন প্রক্রিয়া দক্ষতার সাথে পরিকল্পনা করুন যাতে আপনার মোল্ডেড টুকরো, শেল এবং সজ্জাসমূহ প্রস্তুতি থেকে সংরক্ষণ ও পরিবেশন পর্যন্ত চকচকে ও স্থিতিশীল থাকে।
Elevify এর সুবিধা
দক্ষতা উন্নয়ন করুন
- সঠিক টেম্পার কার্ভ আয়ত্ত করুন: অন্ধকার, দুধ এবং সাদা কভার্চুর প্রয়োজনে।
- ব্লুম, দাগ এবং নিস্তেজতা দ্রুত সমাধান করুন পেশাদার চেকলিস্ট দিয়ে।
- দক্ষ মাল্টি-চকলেট উৎপাদন পরিচালনা করুন: ব্যাচ, কর্মী এবং ওয়ার্কফ্লো পরিকল্পনা।
- ব্যস্ত পেস্ট্রি কিচেনে আত্মবিশ্বাসের সাথে সীডিং ও টেবিলিং পদ্ধতি প্রয়োগ করুন।
- চকচকে ভাব ও স্ন্যাপ সর্বোচ্চ করুন: ঠান্ডা, সংরক্ষণ ও হ্যান্ডলিং পেশাদারের মতো নিয়ন্ত্রণ করুন।
প্রস্তাবিত সারসংক্ষেপ
শুরু করার আগে, আপনি অধ্যায় এবং কাজের বোঝা পরিবর্তন করতে পারেন। কোন অধ্যায় দিয়ে শুরু করবেন তা নির্বাচন করুন। অধ্যায় যোগ করুন বা সরান। কোর্সের কাজের বোঝা বাড়ান বা কমান।আমাদের ছাত্রদের মতামত
প্রশ্নোত্তর
Elevify কে? এটি কিভাবে কাজ করে?
কোর্সগুলিতে সার্টিফিকেট আছে?
কোর্সগুলি কি ফ্রি?
কোর্সের কাজের বোঝা কি?
কোর্সগুলি কেমন?
কোর্সগুলি কিভাবে কাজ করে?
কোর্সের সময়কাল কি?
কোর্সগুলির খরচ বা মূল্য কি?
EAD বা অনলাইন কোর্স কি এবং এটি কিভাবে কাজ করে?
PDF কোর্স