আইসক্রিম উৎপাদন কোর্স
উপাদান থেকে শিল্প প্রক্রিয়া পর্যন্ত আইসক্রিম উৎপাদন আয়ত্ত করুন। চর্বি, চিনি এবং স্থিতিশীলকারক ভারসাম্য করতে শিখুন, টেক্সচার এবং ওভাররান নিয়ন্ত্রণ করুন, ত্রুটি প্রতিরোধ করুন এবং কঠোর গুণমান ও খাদ্য নিরাপত্তা মান প্রয়োগ করে আপনার পেস্ট্রি সৃষ্টি উন্নত করুন। এই কোর্সে আপনি প্রিমিয়াম আইসক্রিম তৈরির ব্যবহারিক দক্ষতা অর্জন করবেন যা বাজারে সফলতা নিশ্চিত করবে।

৪ থেকে ৩৬০ ঘণ্টার নমনীয় কাজের বোঝা
আপনার দেশে বৈধ সার্টিফিকেট
আমি কি শিখব?
এই আইসক্রিম উৎপাদন কোর্সে আপনি উপাদান নির্বাচন, মিশ্রণ প্রণয়ন, পাসচারাইজেশন, হোমোজেনাইজেশন, ফ্রিজিং এবং হার্ডেনিং থেকে প্রিমিয়াম আইসক্রিম ডিজাইন ও নিয়ন্ত্রণের ব্যবহারিক দক্ষতা অর্জন করবেন। চর্বি, চিনি ও কঠিন পদার্থের হিসাব করতে, স্থিতিশীলকারক পরিচালনা করতে, ত্রুটি প্রতিরোধ করতে, গুণমান পরীক্ষা প্রয়োগ করতে এবং সমস্যা সমাধান করতে শিখবেন যাতে প্রত্যেক ব্যাচ সামঞ্জস্যপূর্ণ স্বাদ, টেক্সচার এবং খাদ্য নিরাপত্তা প্রদান করে।
Elevify এর সুবিধা
দক্ষতা উন্নয়ন করুন
- আইসক্রিম মিশ্রণ ডিজাইন আয়ত্ত করুন: চর্বি, চিনি, MSNF ভারসাম্য করে প্রিমিয়াম টেক্সচার তৈরি করুন।
- ফ্রিজিং, ওভাররান এবং হার্ডেনিং নিয়ন্ত্রণ করুন অতি-মসৃণ, স্থিতিশীল আইসক্রিমের জন্য।
- পাসচারাইজেশন, স্বাস্থ্যবিধি এবং CCP প্রয়োগ করুন নিরাপদ, সম্মতি-অনুযায়ী আইসক্রিম লাইনের জন্য।
- দ্রুত ল্যাব টেস্ট চালান—ব্রিক্স, চর্বি, কঠিন পদার্থ, ওভাররান—প্রত্যেক ব্যাচ স্পেক অনুযায়ী রাখতে।
- ত্রুটি দ্রুত সমাধান করুন: টেক্সচার ত্রুটি, বরফের ক্রিস্টাল এবং রচনা ত্রুটি।
প্রস্তাবিত সারসংক্ষেপ
শুরু করার আগে, আপনি অধ্যায় এবং কাজের বোঝা পরিবর্তন করতে পারেন। কোন অধ্যায় দিয়ে শুরু করবেন তা নির্বাচন করুন। অধ্যায় যোগ করুন বা সরান। কোর্সের কাজের বোঝা বাড়ান বা কমান।আমাদের ছাত্রদের মতামত
প্রশ্নোত্তর
Elevify কে? এটি কিভাবে কাজ করে?
কোর্সগুলিতে সার্টিফিকেট আছে?
কোর্সগুলি কি ফ্রি?
কোর্সের কাজের বোঝা কি?
কোর্সগুলি কেমন?
কোর্সগুলি কিভাবে কাজ করে?
কোর্সের সময়কাল কি?
কোর্সগুলির খরচ বা মূল্য কি?
EAD বা অনলাইন কোর্স কি এবং এটি কিভাবে কাজ করে?
PDF কোর্স