আইসক্রিম কনফেকশনার কোর্স
পেস্ট্রি প্রোর মতো আইসক্রিম মাস্টার করুন। কম্পোজিশন, টেক্সচার ডিজাইন, ইনক্লুশন, রিপল এবং ফ্রিজিং নিয়ন্ত্রণ শিখে স্বাক্ষরাত্মক বেকারি-রেডি ফ্লেভার তৈরি করুন যা টেস্ট ব্যাচ থেকে ডিসপ্লে কেস পর্যন্ত ক্রিমি, স্কুপযোগ্য এবং লাভজনক থাকে। এই কোর্সে আপনি পেশাদার আইসক্রিম তৈরির সব কৌশল আয়ত্ত করবেন যা ব্যবসায়িক সাফল্য নিশ্চিত করবে।

৪ থেকে ৩৬০ ঘণ্টার নমনীয় কাজের বোঝা
আপনার দেশে বৈধ সার্টিফিকেট
আমি কি শিখব?
আইসক্রিম কনফেকশনার কোর্সে আপনি সঠিক টেক্সচার ডিজাইন, স্থিতিশীল ইনক্লুশন তৈরি এবং মসৃণ ও স্কুপযোগ্য রিপল ইঞ্জিনিয়ারিং শিখবেন। উপাদানের কার্যকারিতা, ফ্রিজিং নিয়ন্ত্রণ, ওভাররান ব্যবস্থাপনা, HACCP-ভিত্তিক প্রক্রিয়া এবং ভেগান ও কম-চিনি অপশনসহ স্কেলেবল ফর্মুলেশন শিখুন। দুটি স্বাক্ষরাত্মক বাণিজ্যিক প্রস্তুত ফ্লেভার পরীক্ষা, সমস্যা সমাধান এবং পরিমার্জিত করুন যা আপনার মেনু ও গ্রাহকের জন্য উপযোগী।
Elevify এর সুবিধা
দক্ষতা উন্নয়ন করুন
- মাল্টি-টেক্সচার আইসক্রিম ডিজাইন করুন: ক্রিমি বেস, ক্রাঞ্চি ইনক্লুশন, স্থিতিশীল রিপল।
- স্কেলেবল রেসিপি তৈরি করুন: ফ্যাট, চিনি, MSNF, স্টেবিলাইজার সঠিকভাবে ভারসাম্য করুন।
- ফ্রিজিং, ওভাররান ও ক্রিস্টাল নিয়ন্ত্রণ করে মসৃণ পেশাদার শিল্পী টেক্সচার অর্জন করুন।
- দ্রুত সমস্যা সমাধান করুন: আইসি, শক্ত, অতি-মিষ্টি বা দুর্বল ফ্লেভার আইসক্রিম ঠিক করুন।
- আপনার ব্র্যান্ড ও গ্রাহকের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ স্বাক্ষরাত্মক বেকারি-ইন্সপায়ার্ড ফ্লেভার তৈরি করুন।
প্রস্তাবিত সারসংক্ষেপ
শুরু করার আগে, আপনি অধ্যায় এবং কাজের বোঝা পরিবর্তন করতে পারেন। কোন অধ্যায় দিয়ে শুরু করবেন তা নির্বাচন করুন। অধ্যায় যোগ করুন বা সরান। কোর্সের কাজের বোঝা বাড়ান বা কমান।আমাদের ছাত্রদের মতামত
প্রশ্নোত্তর
Elevify কে? এটি কিভাবে কাজ করে?
কোর্সগুলিতে সার্টিফিকেট আছে?
কোর্সগুলি কি ফ্রি?
কোর্সের কাজের বোঝা কি?
কোর্সগুলি কেমন?
কোর্সগুলি কিভাবে কাজ করে?
কোর্সের সময়কাল কি?
কোর্সগুলির খরচ বা মূল্য কি?
EAD বা অনলাইন কোর্স কি এবং এটি কিভাবে কাজ করে?
PDF কোর্স