এক্সিকিউটিভ শেফ প্রশিক্ষণ
আধুনিক গ্যাস্ট্রোনমির জন্য এক্সিকিউটিভ শেফ দক্ষতা অর্জন করুন: খাদ্য খরচ নিয়ন্ত্রণ করুন, লাভজনক মেনু ইঞ্জিনিয়ার করুন, রান্নাঘর টিম নেতৃত্ব দিন, ব্যস্ত রাতে সার্ভিস অপ্টিমাইজ করুন এবং মৌসুমী ফাইন-ডাইনিং কনসেপ্ট তৈরি করুন যা অতিথিদের আনন্দিত করে এবং রেস্তোরাঁর কর্মক্ষমতা বাড়ায়।

৪ থেকে ৩৬০ ঘণ্টার নমনীয় কাজের বোঝা
আপনার দেশে বৈধ সার্টিফিকেট
আমি কি শিখব?
এক্সিকিউটিভ শেফ প্রশিক্ষণ আপনাকে লাভজনক, উচ্চ-কার্যকর রান্নাঘর পরিচালনার ব্যবহারিক দক্ষতা প্রদান করে। রেসিপি খরচ গণনা, মেনু মূল্য নির্ধারণ, খাদ্য খরচ নিয়ন্ত্রণ এবং মেনু ইঞ্জিনিয়ারিং শিখুন, তারপর মৌসুমী ফাইন ডাইনিং কনসেপ্ট এবং ঘূর্ণায়মান মেনু ডিজাইন করুন। সোর্সিং, সরবরাহকারী ব্যবস্থাপনা, কর্মী নিয়োগ, সার্ভিস ফ্লো, KPI এবং ঝুঁকি নিয়ন্ত্রণে দক্ষতা অর্জন করুন যখন পরিশীলিত খাবার, স্পষ্ট মেনু এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ অতিথি অভিজ্ঞতা তৈরি করবেন।
Elevify এর সুবিধা
দক্ষতা উন্নয়ন করুন
- মেনু খরচ গণনায় দক্ষতা: পেশাদার খাদ্য খরচ নিয়ন্ত্রণের সাথে দ্রুত খাবার মূল্য নির্ধারণ করুন।
- মৌসুমী মেনু কৌশল: ঘূর্ণায়মান ফাইন ডাইনিং মেনু ডিজাইন করুন যা সম্পূর্ণ বিক্রি হয়।
- সরবরাহকারী ও ইনভেন্টরি নিয়ন্ত্রণ: স্মার্ট ক্রয় ব্যবস্থার সাথে বর্জ্য কমান।
- উচ্চ-আয়তন সার্ভিস ফ্লো: ব্যস্ত সার্ভিস মসৃণভাবে পরিচালনা করুন শূন্য গুণমান হ্রাসের সাথে।
- রান্নাঘর নেতৃত্বের মূল বিষয়: ব্রিগেড নেতৃত্ব দিন, KPI ট্র্যাক করুন এবং প্রতিদিন উন্নতি করুন।
প্রস্তাবিত সারসংক্ষেপ
শুরু করার আগে, আপনি অধ্যায় এবং কাজের বোঝা পরিবর্তন করতে পারেন। কোন অধ্যায় দিয়ে শুরু করবেন তা নির্বাচন করুন। অধ্যায় যোগ করুন বা সরান। কোর্সের কাজের বোঝা বাড়ান বা কমান।আমাদের ছাত্রদের মতামত
প্রশ্নোত্তর
Elevify কে? এটি কিভাবে কাজ করে?
কোর্সগুলিতে সার্টিফিকেট আছে?
কোর্সগুলি কি ফ্রি?
কোর্সের কাজের বোঝা কি?
কোর্সগুলি কেমন?
কোর্সগুলি কিভাবে কাজ করে?
কোর্সের সময়কাল কি?
কোর্সগুলির খরচ বা মূল্য কি?
EAD বা অনলাইন কোর্স কি এবং এটি কিভাবে কাজ করে?
PDF কোর্স