কারিগরি সসেজ তৈরির কোর্স
পেশাদার রান্নাঘরের জন্য কারিগরি সসেজ তৈরি আয়ত্ত করুন। মাংস বিজ্ঞান, কিউরিং, ফার্মেন্টেশন, গ্রাইন্ডিং, স্টাফিং, স্বাস্থ্যবিধি এবং প্যাকেজিং শিখে নিরাপদ, সামঞ্জস্যপূর্ণ, উচ্চমূল্যের সসেজ তৈরি করুন যা আপনার গ্যাস্ট্রোনমি মেনু এবং ব্র্যান্ডকে উন্নীত করবে।

৪ থেকে ৩৬০ ঘণ্টার নমনীয় কাজের বোঝা
আপনার দেশে বৈধ সার্টিফিকেট
আমি কি শিখব?
কারিগরি সসেজ তৈরির কোর্সে নিরাপদ, সামঞ্জস্যপূর্ণ, উচ্চমানের সসেজ তৈরির জন্য ধাপে ধাপে প্রশিক্ষণ পাবেন। মাংস বিজ্ঞান, চর্বি অনুপাত, কিউরিং লবণ, মশলা হিসাব শিখুন, তারপর গ্রাইন্ডিং, ইমালসিফিকেশন, স্টাফিং, কেসিং এবং লিঙ্কিং আয়ত্ত করুন। ফার্মেন্টেশন, শুকানো, এজিং, স্বাস্থ্যবিধি, HACCP, প্যাকেজিং, সংরক্ষণ, লেবেলিং এবং রান্নার নির্দেশিকা অন্বেষণ করুন যাতে আত্মবিশ্বাসের সাথে পণ্য উন্নত করতে পারেন।
Elevify এর সুবিধা
দক্ষতা উন্নয়ন করুন
- মাংস বিজ্ঞান ও নিরাপত্তা: কাটা, চর্বি অনুপাত এবং কঠোর ঠান্ডা চেইন নিয়ন্ত্রণ আয়ত্ত করুন।
- কিউরিং ও ফার্মেন্টেশন: পিএইচ, aw এবং এজিং শিডিউল নির্ধারণ করে প্রিমিয়াম শুকনো সসেজ তৈরি করুন।
- গ্রাইন্ডিং ও ইমালসিফাইং: টেক্সচার, বাইন্ডিং এবং তাপমাত্রা পেশাদারের মতো নিয়ন্ত্রণ করুন।
- স্টাফিং ও কেসিং: প্রস্তুতি, ভর্তি এবং লিঙ্কিং করে পরিষ্কার, সামঞ্জস্যপূর্ণ ফলাফল পান।
- HACCP, লেবেলিং ও শেল্ফ লাইফ: নিরাপদ, সম্মতি-পূর্ণ, ট্রেসযোগ্য সসেজ লাইন ডিজাইন করুন।
প্রস্তাবিত সারসংক্ষেপ
শুরু করার আগে, আপনি অধ্যায় এবং কাজের বোঝা পরিবর্তন করতে পারেন। কোন অধ্যায় দিয়ে শুরু করবেন তা নির্বাচন করুন। অধ্যায় যোগ করুন বা সরান। কোর্সের কাজের বোঝা বাড়ান বা কমান।আমাদের ছাত্রদের মতামত
প্রশ্নোত্তর
Elevify কে? এটি কিভাবে কাজ করে?
কোর্সগুলিতে সার্টিফিকেট আছে?
কোর্সগুলি কি ফ্রি?
কোর্সের কাজের বোঝা কি?
কোর্সগুলি কেমন?
কোর্সগুলি কিভাবে কাজ করে?
কোর্সের সময়কাল কি?
কোর্সগুলির খরচ বা মূল্য কি?
EAD বা অনলাইন কোর্স কি এবং এটি কিভাবে কাজ করে?
PDF কোর্স