শারকুটেরি কোর্স
শেফ-স্তরের দক্ষতা দিয়ে আপনার শারকুটেরি বোর্ডগুলোকে উন্নত করুন। কিউর করা মাংসের ধরন, সঠিক কাটা, খাদ্য নিরাপত্তা, পরিমাণ নির্ধারণ, জোড়া এবং বোর্ড লেআউট আয়ত্ত করুন যাতে যেকোনো পেশাদার গ্যাস্ট্রোনমি পরিবেশে সামঞ্জস্যপূর্ণ, লাভজনক এবং স্মরণীয় অভিজ্ঞতা প্রদান করতে পারেন।

৪ থেকে ৩৬০ ঘণ্টার নমনীয় কাজের বোঝা
আপনার দেশে বৈধ সার্টিফিকেট
আমি কি শিখব?
এই শারকুটেরি কোর্সটি আপনাকে ধাপে ধাপে প্রশিক্ষণ প্রদান করে উচ্চমানের বোর্ড ডিজাইন, প্রস্তুতি এবং পরিবেশন করতে শেখায়। কিউরিংয়ের মূলনীতি, খাদ্য নিরাপত্তা, HACCP-কেন্দ্রিক নিয়ন্ত্রণ, কাটা ও পরিমাণ নির্ধারণ, তাপমাত্রা ব্যবস্থাপনা এবং খরচ-সচেতন স্কেলিং শিখুন। সুষম নির্বাচন, জোড়া এবং উপস্থাপনের দক্ষতা অর্জন করুন, যা স্পষ্ট SOP, চেকলিস্ট এবং ওয়ার্কফ্লো দ্বারা সমর্থিত যা পরিষেবা সহজ করে এবং অতিথি সন্তুষ্টি বাড়ায়।
Elevify এর সুবিধা
দক্ষতা উন্নয়ন করুন
- সঠিক কাটা ও পরিমাণ নির্ধারণ: দ্রুত প্রো নাইফ কাজ এবং মাংস কাটার যন্ত্র ব্যবহার আয়ত্ত করুন।
- শারকুটেরি বোর্ড ডিজাইন: সুষম, থিমযুক্ত বোর্ড তৈরি করুন নিখুঁত লেআউট সহ।
- খাদ্য নিরাপত্তা ও HACCP মৌলিক: শারকুটেরি-নির্দিষ্ট স্বাস্থ্যবিধি এবং নিয়ন্ত্রণ ধাপ প্রয়োগ করুন।
- জোড়া ও সহায়ক: পনির, রুটি এবং কন্ডিমেন্ট মিলিয়ে স্বাদের ভারসাম্য তৈরি করুন।
- পরিষেবা ওয়ার্কফ্লো ও প্রশিক্ষণ: প্রস্তুতি, প্লেটিং এবং কর্মী SOP স্ট্রিমলাইন করুন সামঞ্জস্যের জন্য।
প্রস্তাবিত সারসংক্ষেপ
শুরু করার আগে, আপনি অধ্যায় এবং কাজের বোঝা পরিবর্তন করতে পারেন। কোন অধ্যায় দিয়ে শুরু করবেন তা নির্বাচন করুন। অধ্যায় যোগ করুন বা সরান। কোর্সের কাজের বোঝা বাড়ান বা কমান।আমাদের ছাত্রদের মতামত
প্রশ্নোত্তর
Elevify কে? এটি কিভাবে কাজ করে?
কোর্সগুলিতে সার্টিফিকেট আছে?
কোর্সগুলি কি ফ্রি?
কোর্সের কাজের বোঝা কি?
কোর্সগুলি কেমন?
কোর্সগুলি কিভাবে কাজ করে?
কোর্সের সময়কাল কি?
কোর্সগুলির খরচ বা মূল্য কি?
EAD বা অনলাইন কোর্স কি এবং এটি কিভাবে কাজ করে?
PDF কোর্স