রুটি বেকিং কোর্স
পেশাদার রান্নাঘরের জন্য আর্টিসান রুটিতে দক্ষতা অর্জন করুন: ফার্মেন্টেশন, সাউরডো যত্ন, গ্লুটেন উন্নয়ন, প্রুফিং এবং ওভেন ম্যানেজমেন্ট উন্নত করে নিয়মিত উচ্চমানের রুটি সরবরাহ করুন যা আপনার বেকারি, রেস্তোরাঁ বা গ্যাস্ট্রোনমি ব্যবসাকে উন্নীত করবে।

৪ থেকে ৩৬০ ঘণ্টার নমনীয় কাজের বোঝা
আপনার দেশে বৈধ সার্টিফিকেট
আমি কি শিখব?
এই রুটি বেকিং কোর্সে আপনি ধাপে ধাপে প্রশিক্ষণ পাবেন যাতে নিয়মিত আর্টিসান রুটি তৈরি করতে পারেন। বেকারের গণিত, উপাদান নির্বাচন এবং ডো-এর তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ শিখুন, তারপর মিশ্রণ, গ্লুটেন উন্নয়ন, আকার দেওয়া এবং প্রুফিং-এ দক্ষতা অর্জন করুন। সাউরডো ম্যানেজমেন্ট উন্নত করুন, উৎপাদন সময়সূচি পরিকল্পনা করুন, স্টিম ইনজেকশন ছাড়া বেকিং অপ্টিমাইজ করুন এবং সমস্যা সমাধান করে প্রতিদিন উচ্চমানের ফলাফল নিশ্চিত করুন।
Elevify এর সুবিধা
দক্ষতা উন্নয়ন করুন
- আর্টিসান ডো নিয়ন্ত্রণ: দ্রুত মিশ্রণ, অটোলাইস, ফোল্ড এবং রাস্টিক রুটির আকার দেওয়া।
- প্রো ফার্মেন্টেশন: সময়, তাপমাত্রা এবং হাইড্রেশনের মাধ্যমে খোলা, হালকা ক্রাম্ব তৈরি।
- প্রিসিশন বেকারের গণিত: নিয়মিত ৭০০-৮০০ গ্রাম রুটির জন্য আর্টিসান ফর্মুলা স্কেল করা।
- স্টিম-মুক্ত বেকিং: ইনজেক্টর ছাড়া ওভেন, ক্রাস্ট রঙ এবং প্রোফাইল ম্যানেজ করা।
- বেকারি সময়সূচি: ছোট অপারেশনের জন্য সকাল ৮টার বেক, প্রুফিং এবং ব্যাচ পরিকল্পনা।
প্রস্তাবিত সারসংক্ষেপ
শুরু করার আগে, আপনি অধ্যায় এবং কাজের বোঝা পরিবর্তন করতে পারেন। কোন অধ্যায় দিয়ে শুরু করবেন তা নির্বাচন করুন। অধ্যায় যোগ করুন বা সরান। কোর্সের কাজের বোঝা বাড়ান বা কমান।আমাদের ছাত্রদের মতামত
প্রশ্নোত্তর
Elevify কে? এটি কিভাবে কাজ করে?
কোর্সগুলিতে সার্টিফিকেট আছে?
কোর্সগুলি কি ফ্রি?
কোর্সের কাজের বোঝা কি?
কোর্সগুলি কেমন?
কোর্সগুলি কিভাবে কাজ করে?
কোর্সের সময়কাল কি?
কোর্সগুলির খরচ বা মূল্য কি?
EAD বা অনলাইন কোর্স কি এবং এটি কিভাবে কাজ করে?
PDF কোর্স