খাদ্য সুরক্ষা কোর্স
খাদ্য সুরক্ষা কোর্সের মাধ্যমে খাদ্য নিরাপত্তায় দক্ষতা অর্জন করুন। ঝুঁকি নিয়ন্ত্রণ, সময় ও তাপমাত্রা নিয়ম, পরিষ্কার-ব্যাকটেরাইজেশন, ক্রস-কনট্যামিনেশন প্রতিরোধ এবং ঘটনা প্রতিক্রিয়া শিখুন যাতে অতিথিদের রক্ষা করা যায়, নিয়ম মেনে চলা যায় এবং রান্নাঘর সুরক্ষিত থাকে।

৪ থেকে ৩৬০ ঘণ্টার নমনীয় কাজের বোঝা
আপনার দেশে বৈধ সার্টিফিকেট
আমি কি শিখব?
এই খাদ্য সুরক্ষা কোর্সটি অতিথিদের নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে এবং কার্যক্রমগুলোকে সম্মতিযুক্ত রাখতে ব্যবহারিক, ধাপে ধাপে প্রশিক্ষণ প্রদান করে। গ্রহণ, সংরক্ষণ থেকে রান্না, ঠান্ডা করা এবং পরিবেশন পর্যন্ত প্রত্যেক পর্যায়ে ঝুঁকি নিয়ন্ত্রণ করতে শিখুন। পরিষ্কার, ব্যাকটেরাইজেশন, ক্রস-কনট্যামিনেশন প্রতিরোধ, সময় ও তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ, রেকর্ড রাখা, ঘটনা প্রতিক্রিয়া এবং যাচাইকরণে দক্ষতা অর্জন করুন যাতে আপনার প্রতিষ্ঠান নিয়মিত নিয়ন্ত্রক মানদণ্ড পূরণ করে।
Elevify এর সুবিধা
দক্ষতা উন্নয়ন করুন
- খাদ্য নিরাপত্তা ঝুঁকি নিয়ন্ত্রণ: মেনু জুড়ে ঝুঁকি চিহ্নিত, মূল্যায়ন এবং হ্রাস করুন।
- সিসিপি মনিটরিং দক্ষতা: তাপমাত্রা লগ করুন, ধাপ যাচাই করুন এবং বিচ্যুতিতে দ্রুত কাজ করুন।
- স্যানিটেশন এবং কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ: পেশাদার প্রক্রিয়ায় পরিষ্কার, ব্যাকটেরাইজ করুন এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ করুন।
- সময়-তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ: খাবার রান্না, ঠান্ডা, পুনঃউত্তপ্ত এবং নিরাপদ পরিসরে ধরে রাখুন।
- ঘটনা প্রতিক্রিয়া এবং ট্রেসেবিলিটি: ডকুমেন্ট করুন, লট ট্রেস করুন এবং রিকল পরিচালনা করুন।
প্রস্তাবিত সারসংক্ষেপ
শুরু করার আগে, আপনি অধ্যায় এবং কাজের বোঝা পরিবর্তন করতে পারেন। কোন অধ্যায় দিয়ে শুরু করবেন তা নির্বাচন করুন। অধ্যায় যোগ করুন বা সরান। কোর্সের কাজের বোঝা বাড়ান বা কমান।আমাদের ছাত্রদের মতামত
প্রশ্নোত্তর
Elevify কে? এটি কিভাবে কাজ করে?
কোর্সগুলিতে সার্টিফিকেট আছে?
কোর্সগুলি কি ফ্রি?
কোর্সের কাজের বোঝা কি?
কোর্সগুলি কেমন?
কোর্সগুলি কিভাবে কাজ করে?
কোর্সের সময়কাল কি?
কোর্সগুলির খরচ বা মূল্য কি?
EAD বা অনলাইন কোর্স কি এবং এটি কিভাবে কাজ করে?
PDF কোর্স