ক্যাটারিং কোর্সের জন্য খাদ্য পরিচ্ছন্নতা
রান্নাঘর থেকে বুফে পর্যন্ত নিরাপদ ক্যাটারিংয়ে দক্ষতা অর্জন করুন। খাদ্য পরিচ্ছন্নতা নিয়ম, তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ, অ্যালার্জেন ব্যবস্থাপনা, পরিবহন, লেবেলিং, পরিষ্কার এবং রেকর্ড রাখা শিখে অতিথিদের রক্ষা করুন, পরিদর্শন পাস করুন এবং নিরাপদ, নিয়মসম্মত, পেশাদার খাবার সরবরাহ করুন।

৪ থেকে ৩৬০ ঘণ্টার নমনীয় কাজের বোঝা
আপনার দেশে বৈধ সার্টিফিকেট
আমি কি শিখব?
এই সংক্ষিপ্ত, ব্যবহারিক ক্যাটারিং খাদ্য পরিচ্ছন্নতা কোর্সে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ, অ্যালার্জেন ব্যবস্থাপনা এবং প্রস্তুতি থেকে পরিবেশন ও পরিবহন পর্যন্ত নিয়ম মেনে চলার স্পষ্ট ধাপগুলো শিখবেন। নিরাপদ পুনঃগরম করা, ঠান্ডা করা, প্যাকেজিং, লেবেলিং, পরিষ্কার, বর্জ্য নিষ্পত্তি, সঠিক রেকর্ড রাখা এবং কর্মী পরিচ্ছন্নতা প্রক্রিয়া শিখে অতিথিদের রক্ষা করুন, অডিট পাস করুন এবং প্রতিদিন বিশ্বস্ত, নিয়মসম্মত কার্যক্রম চালান।
Elevify এর সুবিধা
দক্ষতা উন্নয়ন করুন
- খাদ্য নিরাপত্তা তাপমাত্রা: গরম ধরে রাখা, ঠান্ডা ধরে রাখা, ঠান্ডা করা এবং পুনঃগরম করার নিয়ম প্রয়োগ করুন।
- অ্যালার্জেন-নিরাপদ ক্যাটারিং: লেবেলিং, পৃথকীকরণ এবং পরিবেশন করে অতিথিদের রক্ষা করুন।
- বুফে এবং পরিবহন পরিচ্ছন্নতা: নিরাপদ লেআউট ডিজাইন করুন এবং যাতায়াতে খাবার ব্যবস্থাপনা করুন।
- পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্তকরণ: দ্রুত, নিয়মসম্মত রুটিন চালান এবং কর্মীদের স্পষ্ট ভূমিকা নির্ধারণ করুন।
- খাদ্য নিরাপত্তা রেকর্ড: অডিটের জন্য লগ, লেবেল এবং ঘটনা রিপোর্ট সম্পূর্ণ করুন।
প্রস্তাবিত সারসংক্ষেপ
শুরু করার আগে, আপনি অধ্যায় এবং কাজের বোঝা পরিবর্তন করতে পারেন। কোন অধ্যায় দিয়ে শুরু করবেন তা নির্বাচন করুন। অধ্যায় যোগ করুন বা সরান। কোর্সের কাজের বোঝা বাড়ান বা কমান।আমাদের ছাত্রদের মতামত
প্রশ্নোত্তর
Elevify কে? এটি কিভাবে কাজ করে?
কোর্সগুলিতে সার্টিফিকেট আছে?
কোর্সগুলি কি ফ্রি?
কোর্সের কাজের বোঝা কি?
কোর্সগুলি কেমন?
কোর্সগুলি কিভাবে কাজ করে?
কোর্সের সময়কাল কি?
কোর্সগুলির খরচ বা মূল্য কি?
EAD বা অনলাইন কোর্স কি এবং এটি কিভাবে কাজ করে?
PDF কোর্স