খাদ্য ক্যাসরণ কোর্স
বিয়ার এবং সবজির জন্য নিরাপদ, স্থিতিশীল খাদ্য ক্যাসরণে দক্ষতা অর্জন করুন। জীবাণু বাস্তুতন্ত্র, স্বাস্থ্যবিধি, pH এবং তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ, পরীক্ষা এবং নিয়ন্ত্রক ঝুঁকি ব্যবস্থাপনা শিখুন যাতে দূষণ প্রতিরোধ এবং নির্ভরযোগ্য, স্কেলযোগ্য ক্যাসরণ প্রক্রিয়া নকশা করতে পারেন।

৪ থেকে ৩৬০ ঘণ্টার নমনীয় কাজের বোঝা
আপনার দেশে বৈধ সার্টিফিকেট
আমি কি শিখব?
এই খাদ্য ক্যাসরণ কোর্স আপনাকে নিরাপদ, স্থিতিশীল ক্যাসরণ পরিচালনার জন্য ব্যবহারিক, বিজ্ঞানভিত্তিক দক্ষতা প্রদান করে। জীবাণু বাস্তুতন্ত্র, কাঁচামাল নিয়ন্ত্রণ এবং কেটল-সাউরিং এবং সাউয়ারক্রাউটের জন্য গুরুত্বপূর্ণ pH, তাপমাত্রা, লবণ এবং সময়ের পরিসর শিখুন। স্বাস্থ্যবিধি, স্যানিটেশন, পরীক্ষা, রেকর্ড রাখা এবং ঝুঁকি ব্যবস্থাপনায় দক্ষতা অর্জন করুন যাতে ত্রুটি প্রতিরোধ, ভোক্তা সুরক্ষা এবং আত্মবিশ্বাসের সাথে প্রক্রিয়া সরলীকরণ করতে পারেন।
Elevify এর সুবিধা
দক্ষতা উন্নয়ন করুন
- ক্যাসরণ স্বাস্থ্যবিধি দক্ষতা: ক্রস-দূষণ প্রতিরোধে পেশাদার স্যানিটেশন প্রয়োগ করুন।
- জীবাণু নিয়ন্ত্রণ পরিকল্পনা: নিরাপদ, পুনরাবৃত্তিযোগ্য বিয়ার এবং সাউয়ারক্রাউট প্রবাহ নকশা করুন।
- প্রক্রিয়ায় পরীক্ষা দক্ষতা: pH, তাপমাত্রা এবং সংবেদনশীল চেক ব্যবহার করে প্রত্যেক ব্যাচ রক্ষা করুন।
- কাঁচামাল QA: শস্য, কালচার, লবণ এবং উৎপাদন ক্যাসরণ নিরাপত্তার জন্য মূল্যায়ন করুন।
- খাদ্য নিরাপত্তা এবং ঝুঁকি নিয়ন্ত্রণ: স্থিতিশীল পণ্যের জন্য pH, লবণ এবং লেবেলিং নিয়ম মেনে চলুন।
প্রস্তাবিত সারসংক্ষেপ
শুরু করার আগে, আপনি অধ্যায় এবং কাজের বোঝা পরিবর্তন করতে পারেন। কোন অধ্যায় দিয়ে শুরু করবেন তা নির্বাচন করুন। অধ্যায় যোগ করুন বা সরান। কোর্সের কাজের বোঝা বাড়ান বা কমান।আমাদের ছাত্রদের মতামত
প্রশ্নোত্তর
Elevify কে? এটি কিভাবে কাজ করে?
কোর্সগুলিতে সার্টিফিকেট আছে?
কোর্সগুলি কি ফ্রি?
কোর্সের কাজের বোঝা কি?
কোর্সগুলি কেমন?
কোর্সগুলি কিভাবে কাজ করে?
কোর্সের সময়কাল কি?
কোর্সগুলির খরচ বা মূল্য কি?
EAD বা অনলাইন কোর্স কি এবং এটি কিভাবে কাজ করে?
PDF কোর্স