মাংসের গুণমান নিয়ন্ত্রণ কোর্স
পেশাদার কসাইখানার জন্য মাংসের গুণমান নিয়ন্ত্রণে দক্ষতা অর্জন করুন। পরিদর্শন নিয়ম, স্বাস্থ্যবিধি, অর্গানোলেপটিক পরীক্ষা এবং ঠান্ডা চেইন নিয়ন্ত্রণ শিখে দূষণ রোধ করুন, নিয়ম মেনে চলুন এবং প্রতিবার নিরাপদ প্রিমিয়াম কাটিং সরবরাহ করুন।

৪ থেকে ৩৬০ ঘণ্টার নমনীয় কাজের বোঝা
আপনার দেশে বৈধ সার্টিফিকেট
আমি কি শিখব?
মাংসের গুণমান নিয়ন্ত্রণ কোর্সটি প্রাণী ও মৃতদেহ পরিদর্শন, নথিপত্র যাচাই এবং কঠোর নিয়ন্ত্রণমূলক মানদণ্ড পূরণের ব্যবহারিক দক্ষতা প্রদান করে। অ্যান্টে-মর্টেম ও পোস্ট-মর্টেম পরিদর্শন, অর্গানোলেপটিক মূল্যায়ন, স্বাস্থ্যবিধি ও ভিতরীয় অঙ্গ নিয়ন্ত্রণ, HACCP ও SSOP, ঠান্ডা চেইন ব্যবস্থাপনা, ট্রেসেবিলিটি এবং সংশোধনমূলক পদক্ষেপ শিখুন যাতে ভোক্তা রক্ষা করতে, বর্জ্য কমাতে এবং প্রতিদিন স্থিতিশীল প্রিমিয়াম মাংসের গুণমান বজায় রাখতে পারেন।
Elevify এর সুবিধা
দক্ষতা উন্নয়ন করুন
- মাংস পরিদর্শন সিদ্ধান্ত: আইনি মানদণ্ড প্রয়োগ করে গ্রহণ, ধরে রাখা বা নিষিদ্ধ করুন।
- অ্যান্টে- ও পোস্ট-মর্টেম পরীক্ষা: রোগের লক্ষণ এবং সাধারণ মৃতদেহ ত্রুটি দ্রুত শনাক্ত করুন।
- স্বাস্থ্যবিধি ও ভিতরীয় অঙ্গ নিয়ন্ত্রণ: মল, পিত্ত এবং জীবাণু দূষণ প্রতিরোধ করুন।
- ঠান্ডা চেইন ব্যবস্থাপনা: মৃতদেহ লক্ষ্য তাপমাত্রায় রাখুন এবং বিচ্যুতি সংশোধন করুন।
- HACCP ও ট্রেসেবিলিটি: রেকর্ড, CCP এবং রিকল ব্যবহার করে মাংস নিরাপত্তা রক্ষা করুন।
প্রস্তাবিত সারসংক্ষেপ
শুরু করার আগে, আপনি অধ্যায় এবং কাজের বোঝা পরিবর্তন করতে পারেন। কোন অধ্যায় দিয়ে শুরু করবেন তা নির্বাচন করুন। অধ্যায় যোগ করুন বা সরান। কোর্সের কাজের বোঝা বাড়ান বা কমান।আমাদের ছাত্রদের মতামত
প্রশ্নোত্তর
Elevify কে? এটি কিভাবে কাজ করে?
কোর্সগুলিতে সার্টিফিকেট আছে?
কোর্সগুলি কি ফ্রি?
কোর্সের কাজের বোঝা কি?
কোর্সগুলি কেমন?
কোর্সগুলি কিভাবে কাজ করে?
কোর্সের সময়কাল কি?
কোর্সগুলির খরচ বা মূল্য কি?
EAD বা অনলাইন কোর্স কি এবং এটি কিভাবে কাজ করে?
PDF কোর্স