মাংস শিল্প কার্যক্রম কোর্স
হাইজিন ও ক্রস-কনট্যামিনেশন নিয়ন্ত্রণ থেকে শূকর মাংস কাটা, ডিবোনিং, ট্রিমিং এবং কোয়ালিটি চেক পর্যন্ত মাংস শিল্প কার্যক্রমে দক্ষতা অর্জন করুন। আধুনিক প্রসেসিং লাইনে নিরাপত্তা, উৎপাদনশীলতা, সামঞ্জস্য এবং সম্মতি বাড়ায় এমন প্রফেশনাল বুচারি দক্ষতা গড়ে তুলুন।

৪ থেকে ৩৬০ ঘণ্টার নমনীয় কাজের বোঝা
আপনার দেশে বৈধ সার্টিফিকেট
আমি কি শিখব?
মাংস শিল্প কার্যক্রম কোর্সটি নিরাপদ ও দক্ষ শূকর মাংস কাটার লাইন পরিচালনার জন্য ব্যবহারিক ধাপে ধাপে প্রশিক্ষণ প্রদান করে। শিফট শুরুর হাইজিন, PPE ও স্যানিটেশন, ক্রস-কনট্যামিনেশন প্রতিরোধ এবং জোন-ভিত্তিক পরিষ্কার জানুন। ডিবোনিং, ট্রিমিং, ফ্যাট নিয়ন্ত্রণ, এর্গোনমিক্স এবং টুল যত্নে দক্ষতা অর্জন করুন যা HACCP, FSIS এবং ক্লায়েন্ট স্পেক মেনে চলে ট্রেসেবিলিটি, কোয়ালিটি চেক এবং শিফট শেষের রুটিনের মাধ্যমে।
Elevify এর সুবিধা
দক্ষতা উন্নয়ন করুন
- লাইন সেটআপে হাইজিন: শিফট শুরুর PPE, স্যানিটেশন এবং এন্ট্রি নিয়ন্ত্রণ প্রয়োগ করুন।
- শূকর মাংস কাটায় দক্ষতা: দ্রুত, সঠিক ডিবোনিং, ট্রিমিং এবং ফ্যাট নিয়ন্ত্রণ সম্পাদন করুন।
- ক্রস-কনট্যামিনেশন নিয়ন্ত্রণ: জোনিং, টুল বিভাজন এবং গ্লাভ নিয়ম প্রয়োগ করুন।
- মাংসের গুণমান ও নিরাপত্তা চেক: ত্রুটি শনাক্তকরণ, স্পেক যাচাই এবং তাৎক্ষণিক ব্যবস্থা নিন।
- ট্রেসেবিলিটি ও রেকর্ড: HACCP লগ, লেবেল এবং ব্যাচ ডকুমেন্টেশন রক্ষা করুন।
প্রস্তাবিত সারসংক্ষেপ
শুরু করার আগে, আপনি অধ্যায় এবং কাজের বোঝা পরিবর্তন করতে পারেন। কোন অধ্যায় দিয়ে শুরু করবেন তা নির্বাচন করুন। অধ্যায় যোগ করুন বা সরান। কোর্সের কাজের বোঝা বাড়ান বা কমান।আমাদের ছাত্রদের মতামত
প্রশ্নোত্তর
Elevify কে? এটি কিভাবে কাজ করে?
কোর্সগুলিতে সার্টিফিকেট আছে?
কোর্সগুলি কি ফ্রি?
কোর্সের কাজের বোঝা কি?
কোর্সগুলি কেমন?
কোর্সগুলি কিভাবে কাজ করে?
কোর্সের সময়কাল কি?
কোর্সগুলির খরচ বা মূল্য কি?
EAD বা অনলাইন কোর্স কি এবং এটি কিভাবে কাজ করে?
PDF কোর্স