মাংস কাটার কোর্স
পেশাদার বুচারি মাস্টার করুন সঠিক মাংস কাটার দক্ষতার মাধ্যমে। ছুরি নির্বাচন, ওয়ার্কস্টেশন সেটআপ, নিরাপত্তা, ফলন নিয়ন্ত্রণ এবং পোর্শনিং স্ট্যান্ডার্ড শিখুন যাতে খুচরা এবং ফুডসার্ভিস গ্রাহকদের জন্য সামঞ্জস্যপূর্ণ লাভজনক কাট সরবরাহ করতে পারেন। এই কোর্সে মাংসের সঠিক পরিমাণ, ছুরি ব্যবহার এবং খাদ্য নিরাপত্তা নিয়ে বিস্তারিত প্রশিক্ষণ দেওয়া হবে।

৪ থেকে ৩৬০ ঘণ্টার নমনীয় কাজের বোঝা
আপনার দেশে বৈধ সার্টিফিকেট
আমি কি শিখব?
এই মাংস কাটার কোর্সে দক্ষ, স্যানিটারি ওয়ার্কস্টেশন সেটআপ, ছুরি নিরাপদে হ্যান্ডল করা এবং কঠোর স্বাস্থ্যবিধি ও ঠান্ডা চেইন নিয়ন্ত্রণের ধাপে ধাপে প্রশিক্ষণ দেওয়া হবে। গরু, শূকর, খাসি এবং মুরগির মাংস নির্দিষ্ট ওজন, পুরুত্ব এবং ট্রিম লেভেলে পরিমাণ করা, বিভিন্ন গ্রাহকের স্পেসিফিকেশন মেনে চলা এবং হাড়, চর্বি ও অবশিষ্ট থেকে লাভজনক সেকেন্ডারি পণ্য তৈরি করে বর্জ্য কমানো শিখবেন।
Elevify এর সুবিধা
দক্ষতা উন্নয়ন করুন
- সঠিক মাংস ভাগ করা: নির্দিষ্ট ওজন, পুরুত্ব এবং গ্রাহকের স্পেসিফিকেশনে কাটা।
- পেশাদার ছুরি হ্যান্ডলিং: ধার দেওয়া, রক্ষণাবেক্ষণ এবং দ্রুত নিরাপদে কাটা।
- প্রাইমাল কাট মাস্টারি: গরু, শূকর, খাসি এবং মুরগির মাংস দক্ষতার সাথে ভাঙা।
- ফলন এবং বর্জ্য নিয়ন্ত্রণ: বিক্রয়যোগ্য মাংস গণনা এবং অবশিষ্ট থেকে লাভ করা।
- খাদ্য নিরাপত্তা দক্ষতা: স্বাস্থ্যবিধি, ঠান্ডা চেইন এবং ক্রস-কনটামিনেশন নিয়ম প্রয়োগ করা।
প্রস্তাবিত সারসংক্ষেপ
শুরু করার আগে, আপনি অধ্যায় এবং কাজের বোঝা পরিবর্তন করতে পারেন। কোন অধ্যায় দিয়ে শুরু করবেন তা নির্বাচন করুন। অধ্যায় যোগ করুন বা সরান। কোর্সের কাজের বোঝা বাড়ান বা কমান।আমাদের ছাত্রদের মতামত
প্রশ্নোত্তর
Elevify কে? এটি কিভাবে কাজ করে?
কোর্সগুলিতে সার্টিফিকেট আছে?
কোর্সগুলি কি ফ্রি?
কোর্সের কাজের বোঝা কি?
কোর্সগুলি কেমন?
কোর্সগুলি কিভাবে কাজ করে?
কোর্সের সময়কাল কি?
কোর্সগুলির খরচ বা মূল্য কি?
EAD বা অনলাইন কোর্স কি এবং এটি কিভাবে কাজ করে?
PDF কোর্স