শারকুটিয়ার প্রশিক্ষণ
বুচার শপের জন্য শারকুটিয়ার দক্ষতা আয়ত্ত করুন: কাটিং নির্বাচন, রেসিপি ভারসাম্য, সংরক্ষণ হিসাব এবং নিরাপদ স্থিতিশীল ছোট ব্যাচ উৎপাদন চালান সসেজ, পাতে, বেকন এবং সংরক্ষিত মাংসের জন্য স্পষ্ট প্রক্রিয়া, মান নিয়ন্ত্রণ এবং পরিকল্পনা সরঞ্জাম সহ।

৪ থেকে ৩৬০ ঘণ্টার নমনীয় কাজের বোঝা
আপনার দেশে বৈধ সার্টিফিকেট
আমি কি শিখব?
শারকুটিয়ার প্রশিক্ষণে সীমিত সরঞ্জাম দিয়ে তাজা, রান্না করা এবং সংরক্ষিত বিশেষত্বপূর্ণ পণ্যের পরিকল্পনা, উৎপাদন এবং নিয়ন্ত্রণের ব্যবহারিক দক্ষতা অর্জন করুন। রেসিপির গঠন, নিরাপদ সংরক্ষণের হিসাব, মাংস-চর্বির অনুপাত, ধাপে ধাপে প্রক্রিয়া, মূল মাংস বিজ্ঞান, মান নিয়ন্ত্রণ, খাদ্য নিরাপত্তা এবং সাপ্তাহিক উৎপাদন পরিকল্পনা শিখুন যাতে গ্রাহকবিশ্বাসী স্থিতিশীল লাভজনক পণ্য তৈরি হয়।
Elevify এর সুবিধা
দক্ষতা উন্নয়ন করুন
- শারকুটেরি রেসিপি নকশা: লাভজনক লাইনের জন্য কাটিং, চর্বি এবং মশলা মিলান।
- নির্ভুল সংরক্ষণ গণিত: লবণ, সংরক্ষক এবং ব্যাচ ফলন দ্রুত নিরাপদে হিসাব করুন।
- হাতে-কলমে সসেজ দক্ষতা: ছোট সরঞ্জামে গ্রাইন্ড, মিশ্রণ, ভর্তি, ধোঁয়া এবং ঠান্ডা করুন।
- টেরিন এবং পাতে: স্থিতিশীল ইমালশন তৈরি, ছাঁচে ঢালুন, রান্না, ঠান্ডা এবং উপস্থাপন করুন।
- দোকান প্রস্তুত মান নিয়ন্ত্রণ: তাপমাত্রা, অ্যাডব্যান্টেজ, পিএইচ, লগ মনিটর করুন এবং টেক্সচার বা রঙের ত্রুটি ঠিক করুন।
প্রস্তাবিত সারসংক্ষেপ
শুরু করার আগে, আপনি অধ্যায় এবং কাজের বোঝা পরিবর্তন করতে পারেন। কোন অধ্যায় দিয়ে শুরু করবেন তা নির্বাচন করুন। অধ্যায় যোগ করুন বা সরান। কোর্সের কাজের বোঝা বাড়ান বা কমান।আমাদের ছাত্রদের মতামত
প্রশ্নোত্তর
Elevify কে? এটি কিভাবে কাজ করে?
কোর্সগুলিতে সার্টিফিকেট আছে?
কোর্সগুলি কি ফ্রি?
কোর্সের কাজের বোঝা কি?
কোর্সগুলি কেমন?
কোর্সগুলি কিভাবে কাজ করে?
কোর্সের সময়কাল কি?
কোর্সগুলির খরচ বা মূল্য কি?
EAD বা অনলাইন কোর্স কি এবং এটি কিভাবে কাজ করে?
PDF কোর্স