ছাগলের দুধ থেকে পনির তৈরির প্রশিক্ষণ
ফার্ম থেকে তৈরি চেভরে এবং টোম পর্যন্ত ছাগলের পনির তৈরি আয়ত্ত করুন। দুধের গুণমান, কালচার, রেনেট, খাদ্য নিরাপত্তা, খরচ গণনা এবং সম্মতি শিখে আপনার কৃষি ব্যবসার জন্য লাভজনক এবং প্রিমিয়াম ছাগলের পনির পণ্য তৈরি করুন।

৪ থেকে ৩৬০ ঘণ্টার নমনীয় কাজের বোঝা
আপনার দেশে বৈধ সার্টিফিকেট
আমি কি শিখব?
এই ছাগলের পনির তৈরির প্রশিক্ষণে আপনি তাজা চেভরে, আধা-বয়স্ক টোম এবং ক্রোটিন এবং স্বাদযুক্ত জাতের পনির উৎপাদনে ধাপে ধাপে ব্যবহারিক নির্দেশনা পাবেন। দুধের স্বাস্থ্যবিধি, পরীক্ষা এবং হ্যান্ডলিং, সঠিক প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ, কালচার এবং রেনেট ব্যবহার, HACCP ভিত্তিক খাদ্য নিরাপত্তা, ছোট আকারের খরচ গণনা, ব্যাচ পরিকল্পনা, লেবেলিং এবং প্যাকেজিং শিখুন যাতে আপনি নিরাপদ এবং লাভজনক ছাগলের পনির লাইন চালু বা উন্নত করতে পারেন।
Elevify এর সুবিধা
দক্ষতা উন্নয়ন করুন
- তাজা চেভরে আয়ত্ত করুন: pH নিয়ন্ত্রণ, কার্ড হ্যান্ডলিং, ড্রেনিং, লবণাক্তকরণ, প্যাকেজিং।
- আধা-বয়স্ক ছাগলের পনির উৎপাদন করুন: রেনেট ব্যবস্থাপনা, চাপানো, ছাল এবং পচন কক্ষ।
- ছাগলের দুধের গুণমান নিশ্চিত করুন: স্বাস্থ্যবিধি, পরীক্ষা, ঠান্ডা করা এবং প্রত্যাখ্যান মানদণ্ড প্রয়োগ করুন।
- HACCP এবং SSOPs প্রয়োগ করুন: বিপদ নিয়ন্ত্রণ, স্যানিটেশন এবং নিয়ন্ত্রক সম্মতি।
- লাভজনক ব্যাচ পরিকল্পনা করুন: দুধের খরচ গণনা, উৎপাদন সময়সূচি, মার্জিন এবং শেল্ফ লাইফ নির্ধারণ করুন।
প্রস্তাবিত সারসংক্ষেপ
শুরু করার আগে, আপনি অধ্যায় এবং কাজের বোঝা পরিবর্তন করতে পারেন। কোন অধ্যায় দিয়ে শুরু করবেন তা নির্বাচন করুন। অধ্যায় যোগ করুন বা সরান। কোর্সের কাজের বোঝা বাড়ান বা কমান।আমাদের ছাত্রদের মতামত
প্রশ্নোত্তর
Elevify কে? এটি কিভাবে কাজ করে?
কোর্সগুলিতে সার্টিফিকেট আছে?
কোর্সগুলি কি ফ্রি?
কোর্সের কাজের বোঝা কি?
কোর্সগুলি কেমন?
কোর্সগুলি কিভাবে কাজ করে?
কোর্সের সময়কাল কি?
কোর্সগুলির খরচ বা মূল্য কি?
EAD বা অনলাইন কোর্স কি এবং এটি কিভাবে কাজ করে?
PDF কোর্স