Khóa học Bánh Kem và Bánh Pie
Thành thạo bánh kem và bánh pie chuyên nghiệp với nền tảng khoa học vững chắc và kỹ thuật sẵn sàng cho tiệm bánh. Học làm vỏ bánh hoàn hảo, custard ổn định, bánh layer đồng đều và kiểm soát sản xuất hiệu quả để mang đến những món tráng miệng tuyệt đẹp, đáng tin cậy mỗi ca làm việc.
từ 4 đến 360h linh hoạt khối lượng học
chứng chỉ hợp lệ tại quốc gia của bạn
Bạn sẽ học gì?
Khóa học Bánh Kem và Bánh Pie cung cấp kỹ thuật thực hành dựa trên khoa học để sản xuất bánh kem và bánh pie chất lượng cao ổn định hàng ngày. Học cấu trúc bánh, kiểm soát trộn và nở, độ giòn vỏ, ổn định custard, làm đặc nhân trái cây. Thành thạo kiểm tra độ chín, khắc phục sự cố, kem phủ và quy trình làm việc kiểu tiệm bánh để sản phẩm cắt lát sạch, giữ form tốt và đạt tiêu chuẩn chất lượng lô này đến lô khác.
Ưu điểm của Elevify
Phát triển kỹ năng
- Thành thạo khoa học bánh kem: trộn, nở xốp và khắc phục sự cố cho bánh layer chuyên nghiệp.
- Nướng bánh pie hoàn hảo: kiểm soát độ giòn vỏ, độ chín và đông đặc nhân trái cây.
- Hoàn thiện kem custard và kem tươi: ổn định, tôi luyện và làm lạnh để cắt lát sạch.
- Hoàn thiện như chuyên gia: kem bơ, ganache và trang trí bánh sắc nét, đồng đều.
- Chuẩn hóa sản xuất tiệm bánh: SOP, kiểm tra QC và quy trình sản xuất lặp lại.
Tóm tắt đề xuất
Trước khi bắt đầu, bạn có thể thay đổi các chương và khối lượng học. Chọn chương để bắt đầu. Thêm hoặc bớt chương. Tăng hoặc giảm khối lượng học của khóa học.Những điều học viên của chúng tôi nói
Câu hỏi thường gặp
Elevify là ai? Hoạt động như thế nào?
Các khóa học có cấp chứng chỉ không?
Các khóa học có miễn phí không?
Khối lượng học của khóa học là bao nhiêu?
Các khóa học có hình thức như thế nào?
Các khóa học hoạt động như thế nào?
Thời lượng của các khóa học là bao lâu?
Chi phí hoặc giá của các khóa học là bao nhiêu?
Khóa học EAD hoặc học trực tuyến là gì và hoạt động như thế nào?
Khóa học PDF