Khóa học Chế biến Sữa
Làm chủ quy trình chế biến sữa từ tiếp nhận đến sản phẩm cuối cùng. Học tiệt trùng, chuẩn hóa, sản xuất bơ, sữa chua và phô mai bán cứng, cùng vệ sinh, kiểm tra và tính toán năng suất để nâng cao chất lượng, an toàn và lợi nhuận trong hoạt động thực phẩm của bạn.
từ 4 đến 360h linh hoạt khối lượng học
chứng chỉ hợp lệ tại quốc gia của bạn
Bạn sẽ học gì?
Khóa học Chế biến Sữa ngắn gọn, thực hành này cung cấp kỹ năng xử lý sữa từ tiếp nhận đến sản phẩm hoàn thiện một cách tự tin. Học tiệt trùng, chuẩn hóa và tách biệt, sau đó chuyển sang sản xuất phô mai bán cứng, sữa chua và bơ với kiểm soát quy trình rõ ràng, thực hành vệ sinh, tính toán năng suất, các bước khắc phục sự cố và công cụ ghi chép giúp cải thiện chất lượng, an toàn và tính nhất quán hàng ngày.
Ưu điểm của Elevify
Phát triển kỹ năng
- Kiểm tra sữa công nghiệp: thực hiện nhanh các kiểm tra chất béo, protein, độ axit và vi sinh tại chỗ.
- Kiểm soát tiệt trùng: thiết lập thời gian-nhiệt độ, theo dõi nhật ký, ngăn ngừa tái nhiễm bẩn.
- Tính năng suất bơ, sữa chua, phô mai: thực hiện cân bằng khối lượng nhanh và chuẩn hóa toán học.
- Làm phô mai bán cứng: quản lý đông tụ, xử lý bã, muối và ủ.
- Vệ sinh nhà máy sữa: áp dụng GMP, CIP, giám sát CCP và hồ sơ truy xuất hàng ngày.
Tóm tắt đề xuất
Trước khi bắt đầu, bạn có thể thay đổi các chương và khối lượng học. Chọn chương để bắt đầu. Thêm hoặc bớt chương. Tăng hoặc giảm khối lượng học của khóa học.Những điều học viên của chúng tôi nói
Câu hỏi thường gặp
Elevify là ai? Hoạt động như thế nào?
Các khóa học có cấp chứng chỉ không?
Các khóa học có miễn phí không?
Khối lượng học của khóa học là bao nhiêu?
Các khóa học có hình thức như thế nào?
Các khóa học hoạt động như thế nào?
Thời lượng của các khóa học là bao lâu?
Chi phí hoặc giá của các khóa học là bao nhiêu?
Khóa học EAD hoặc học trực tuyến là gì và hoạt động như thế nào?
Khóa học PDF