Khóa học Nhân viên Xử lý Thực phẩm cho Cửa hàng Thợ Mổ
Nắm vững kỹ năng xử lý thịt an toàn cho cửa hàng thợ mổ: kiểm soát vi khuẩn, ngăn ngừa nhiễm chéo, tổ chức phân vùng, quản lý nhiệt độ, tuân thủ quy định vệ sinh, làm sạch và ghi chép để bảo vệ khách hàng, đội ngũ và doanh nghiệp của bạn.
từ 4 đến 360h linh hoạt khối lượng học
chứng chỉ hợp lệ tại quốc gia của bạn
Bạn sẽ học gì?
Khóa học Nhân viên Xử lý Thực phẩm cho Cửa hàng Thợ Mổ cung cấp đào tạo rõ ràng, thực tế để kiểm soát nguy cơ ngộ độc thực phẩm, quản lý thịt sống an toàn và bảo vệ sức khỏe khách hàng. Học vi sinh vật học cơ bản, vệ sinh cá nhân, trang thiết bị bảo hộ, quy định găng tay và rửa tay, phân vùng và tách loài, quy trình làm sạch khử trùng, kiểm soát nhiệt độ, xử lý thịt xay, ghi chép, xác minh và giám sát đơn giản phù hợp với các quy định an toàn thực phẩm chính.
Ưu điểm của Elevify
Phát triển kỹ năng
- Xử lý thịt vệ sinh: áp dụng quy trình rửa tay, trang thiết bị bảo hộ và găng tay chuyên nghiệp.
- Bảo dưỡng thiết bị sạch sẽ: vệ sinh dao, bàn, máy cưa và cân một cách tự tin.
- Kiểm soát cửa hàng dựa trên rủi ro: phát hiện điểm kiểm soát tới hạn, ghi chép kiểm tra và khắc phục vấn đề vệ sinh nhanh chóng.
- Thành thạo chuỗi lạnh: tiếp nhận, lưu trữ và làm lạnh thịt an toàn để giữ độ tươi ngon tối ưu.
- Bố trí cửa hàng thông minh: phân vùng loài động vật, dụng cụ và luồng di chuyển để ngăn ngừa nhiễm chéo.
Tóm tắt đề xuất
Trước khi bắt đầu, bạn có thể thay đổi các chương và khối lượng học. Chọn chương để bắt đầu. Thêm hoặc bớt chương. Tăng hoặc giảm khối lượng học của khóa học.Những điều học viên của chúng tôi nói
Câu hỏi thường gặp
Elevify là ai? Hoạt động như thế nào?
Các khóa học có cấp chứng chỉ không?
Các khóa học có miễn phí không?
Khối lượng học của khóa học là bao nhiêu?
Các khóa học có hình thức như thế nào?
Các khóa học hoạt động như thế nào?
Thời lượng của các khóa học là bao lâu?
Chi phí hoặc giá của các khóa học là bao nhiêu?
Khóa học EAD hoặc học trực tuyến là gì và hoạt động như thế nào?
Khóa học PDF