Khóa Học Tháo Xương Thịt
Làm chủ kỹ năng tháo xương phần trước bò và đùi lợn với kỹ thuật đồ tể chuyên nghiệp. Học giải phẫu, cắt từng bước, tối ưu hóa lợi suất, an toàn và SOP để tăng tính nhất quán, giảm lãng phí và nâng cao lợi nhuận trong mọi hoạt động thịt.
từ 4 đến 360h linh hoạt khối lượng học
chứng chỉ hợp lệ tại quốc gia của bạn
Bạn sẽ học gì?
Khóa Học Tháo Xương Thịt cung cấp đào tạo nhanh, thực hành để làm chủ giải phẫu phần trước bò và đùi lợn, tháo xương từng bước và chia khẩu phần chính xác. Học sử dụng đường gân, chọn và bảo dưỡng dao, tổ chức trạm làm việc an toàn vệ sinh, phân loại phần thừa có giá trị. Cải thiện lợi suất, chuẩn hóa quy trình, đào tạo nhân viên hiệu quả và đáp ứng yêu cầu an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc tự tin.
Ưu điểm của Elevify
Phát triển kỹ năng
- Tháo xương bò và lợn chính xác: tháo xương nhanh, sạch trong khóa học chuyên nghiệp ngắn.
- Thành thạo mổ theo đường gân: theo đường tự nhiên để tăng lợi suất và miếng thịt chất lượng cao.
- Kỹ năng tối ưu hóa lợi suất: phân loại phần thừa, tháo xương chặt chẽ và kiểm soát khẩu phần chính xác.
- An toàn và vệ sinh chuyên nghiệp: xử lý dao, thiết bị bảo hộ và quy trình an toàn thực phẩm.
- Lãnh đạo đội ngũ đồ tể: SOP, đào tạo nhân viên mới và đánh giá hiệu suất cắt.
Tóm tắt đề xuất
Trước khi bắt đầu, bạn có thể thay đổi các chương và khối lượng học. Chọn chương để bắt đầu. Thêm hoặc bớt chương. Tăng hoặc giảm khối lượng học của khóa học.Những điều học viên của chúng tôi nói
Câu hỏi thường gặp
Elevify là ai? Hoạt động như thế nào?
Các khóa học có cấp chứng chỉ không?
Các khóa học có miễn phí không?
Khối lượng học của khóa học là bao nhiêu?
Các khóa học có hình thức như thế nào?
Các khóa học hoạt động như thế nào?
Thời lượng của các khóa học là bao lâu?
Chi phí hoặc giá của các khóa học là bao nhiêu?
Khóa học EAD hoặc học trực tuyến là gì và hoạt động như thế nào?
Khóa học PDF