Khóa học Quản lý Căng tin
Làm chủ quản lý căng tin cho quán bar và nhà hàng: thiết kế thực đơn sinh lời, kiểm soát chi phí thực phẩm và lao động, tối ưu hóa dịch vụ khối lượng lớn, đảm bảo an toàn thực phẩm, xây dựng đội ngũ hiệu quả mang lại trải nghiệm khách hàng nhanh chóng, nhất quán và tiết kiệm chi phí.
từ 4 đến 360h linh hoạt khối lượng học
chứng chỉ hợp lệ tại quốc gia của bạn
Bạn sẽ học gì?
Khóa học Quản lý Căng tin cung cấp công cụ thực tiễn để vận hành hiệu quả, sinh lời và an toàn với khối lượng lớn. Học lập kế hoạch thực đơn, chuẩn hóa công thức, thiết kế combo tăng tốc độ và doanh số, cùng kiểm soát mua sắm, tồn kho, giảm lãng phí bảo vệ biên lợi nhuận. Thành thạo an toàn thực phẩm, nguyên tắc HACCP cơ bản, lập lịch lao động và theo dõi tài chính để xử lý giờ cao điểm tự tin với chất lượng nhất quán hàng ngày.
Ưu điểm của Elevify
Phát triển kỹ năng
- Thiết kế thực đơn khối lượng lớn: xây dựng các món ăn sáng và trưa nhanh chóng, sinh lời.
- Kiểm soát công thức và chi phí: chuẩn hóa lô hàng, khẩu phần và chi phí thực phẩm.
- Hoạt động căng tin: tối ưu hóa bố trí, luồng di chuyển và giao tiếp giữa hậu cần - tiền sảnh.
- Tuân thủ an toàn thực phẩm: áp dụng FIFO, nguyên tắc HACCP cơ bản và nhiệt độ bảo quản an toàn.
- Lập kế hoạch lao động: sắp lịch ca làm, kiểm soát chi phí lao động và đào tạo chéo nhân viên.
Tóm tắt đề xuất
Trước khi bắt đầu, bạn có thể thay đổi các chương và khối lượng học. Chọn chương để bắt đầu. Thêm hoặc bớt chương. Tăng hoặc giảm khối lượng học của khóa học.Những điều học viên của chúng tôi nói
Câu hỏi thường gặp
Elevify là ai? Hoạt động như thế nào?
Các khóa học có cấp chứng chỉ không?
Các khóa học có miễn phí không?
Khối lượng học của khóa học là bao nhiêu?
Các khóa học có hình thức như thế nào?
Các khóa học hoạt động như thế nào?
Thời lượng của các khóa học là bao lâu?
Chi phí hoặc giá của các khóa học là bao nhiêu?
Khóa học EAD hoặc học trực tuyến là gì và hoạt động như thế nào?
Khóa học PDF