Đào tạo Sản xuất Phô mai Dê
Làm chủ kỹ năng sản xuất phô mai dê từ chọn sữa đến ủ phô mai. Học chế biến an toàn, HACCP, công thức chèvre, tomme và blue, cộng với lưu trữ, định giá và kiểm soát chất lượng để phát triển doanh nghiệp nông nghiệp chất lượng cao có lợi nhuận.
từ 4 đến 360h linh hoạt khối lượng học
chứng chỉ hợp lệ tại quốc gia của bạn
Bạn sẽ học gì?
Đào tạo Sản xuất Phô mai Dê cung cấp hướng dẫn thực tế từng bước để biến sữa dê chất lượng thành phô mai ổn định, có lợi nhuận. Học chuẩn bị sữa, men vi sinh, sử dụng rennet, công thức chi tiết cho chèvre, phô mai mềm lactic, kiểu tomme và phô mai xanh hoặc chín bề mặt, cộng với ủ phô mai, an toàn thực phẩm, HACCP, truy xuất nguồn gốc, lập kế hoạch kinh doanh, định giá, kiểm soát chất lượng và đào tạo nhân viên theo định dạng tập trung, hiệu quả cao.
Ưu điểm của Elevify
Phát triển kỹ năng
- Các kiểu phô mai dê chuyên nghiệp: làm chủ chèvre, lactic, tomme và blue cơ bản.
- Kiểm soát affinage thực tế: quản lý phòng ủ, vỏ phô mai, nấm mốc và thời hạn sử dụng.
- HACCP thủ công cho phô mai dê: áp dụng rủi ro, SSOP và kiểm tra vi sinh.
- Hoạt động nhà máy nhỏ: lập kế hoạch mẻ, kiểm soát chi phí, định giá và bán có lợi nhuận.
- Kỹ năng sẵn sàng cho đội ngũ: đào tạo trợ lý về vệ sinh, xử lý đông và ghi chép.
Tóm tắt đề xuất
Trước khi bắt đầu, bạn có thể thay đổi các chương và khối lượng học. Chọn chương để bắt đầu. Thêm hoặc bớt chương. Tăng hoặc giảm khối lượng học của khóa học.Những điều học viên của chúng tôi nói
Câu hỏi thường gặp
Elevify là ai? Hoạt động như thế nào?
Các khóa học có cấp chứng chỉ không?
Các khóa học có miễn phí không?
Khối lượng học của khóa học là bao nhiêu?
Các khóa học có hình thức như thế nào?
Các khóa học hoạt động như thế nào?
Thời lượng của các khóa học là bao lâu?
Chi phí hoặc giá của các khóa học là bao nhiêu?
Khóa học EAD hoặc học trực tuyến là gì và hoạt động như thế nào?
Khóa học PDF