Muzlatilgan ovqatlar tayyorlash kursi
Professional oshxonalarda muzlatilgan ovqatlar tayyorlashni mukammal o'zlashtiring. Xavfsiz haroratlar, eritish, pishirish, saqlash va HACCPga asoslangan tartiblarni o'rganing – mehmonlarni himoya qiling, chiqindilarni kamaytiring, auditlardan o'ting va har qanday gastronomiya sharoitida izchil, yuqori sifatli taomlarni taqdim eting.

4 dan 360 soatgacha moslashuvchan yuklama
mamlakatingizda amal qiluvchi sertifikat
Nimani o‘rganaman?
Muzlatilgan ovqatlar tayyorlash kursi sizga xavfsiz haroratni boshqarish, sovuq zanjirni nazorat qilish va muzlatgich samaradorligini ta'minlashni o'rgatadi, shu bilan birga ta'm va tuzilishni saqlaydi. To'g'ri pishirish, sovutish, qayta muzlatish, eritish va o'zaro ifloslanishni oldini olish usullarini o'rganing, shuningdek, aniq SOPlar, chek-listlar va yozuvlarni ishlating. Tekshiruv, inventarizatsiya, allergenlarni boshqarish va xizmat ko'rsatish amaliyotlarini qisqa, amaliy, yuqori samarali dasturda yaxshilang.
Elevify afzalliklari
Ko‘nikmalarni rivojlantiring
- Muzlatilgan ovqatlar xavfsizligini mukammal o'zlashtiring: haroratni, patogenlarni va sovuq zanjirni nazorat qiling.
- Tez sovutish va qayta muzlatish qoidalarini qo'llang – xavfsiz, yuqori sifatli muzlatilgan taomlar uchun.
- Muzlatilgan oshxona tartiblari uchun HACCPga asoslangan SOPlar, jurnallar va chek-listlarni yarating.
- Qabul qilish, saqlash va inventarizatsiyani optimallashtiring – muzlatilgan ovqat sifatini himoya qiling.
- Eritish, xizmat ko'rsatish va allergenlarni nazorat qiling – o'zaro ifloslanishning oldini oling.
Tavsiya etilgan reja
Boshlashdan oldin bo‘limlar va yuklamani o‘zgartirishingiz mumkin. Qaysi bo‘limdan boshlashni tanlang. Bo‘limlarni qo‘shing yoki olib tashlang. Kurs yuklamasini oshiring yoki kamaytiring.Talabalarimiz nima deydi
Ko‘p so‘raladigan savollar
Elevify kim? Qanday ishlaydi?
Kurslarda sertifikatlar bormi?
Kurslar bepulmi?
Kurslarning o‘quv yuklamasi qanday?
Kurslar qanday bo‘ladi?
Kurslar qanday ishlaydi?
Kurslarning davomiyligi qancha?
Kurslarning narxi yoki qiymati qancha?
EAD yoki onlayn kurs nima va u qanday ishlaydi?
PDF kurs