1-dars(EU) № 1169/2011 reglamentining umumiy ko'rinishi: doira, asosiy atamalar va huquqiy ierarxiya(EU) № 1169/2011 reglamentini tanishtiradi, uning doirasini, asosiy ta'riflarini va boshqa YI va milliy qoidalar bilan bog'liqligini tushuntiradi, jumladan vertikal qonunchilik, da'vo reglamenti va umumiy oziq-ovqat qonuni ierarxiyasi.
Objectives and scope of the RegulationKey definitions relevant to labelling practiceRelationship with General Food Law RegulationInteraction with vertical product-specific rulesRole of guidance, FAQs, and national measures2-darsQadoqlangan oziq-ovqatlar uchun majburiy ma'lumotlar: ro'yxat va huquqiy joylashuv talablari(EU) 1169/2011 reglamenti va tegishli aktlar bo'yicha qadoqlangan oziq-ovqatlar uchun barcha majburiy ma'lumotlarning umumiy ko'rinishini taqdim etadi, qaysi elementlar birga ko'rinishi kerakligini, ularning huquqiy joylashuvini va mos ma'lumot panellarini tuzishni tushuntiradi.
Full list of mandatory label particularsField of vision and same field requirementsGrouping information on the back-of-pack panelFront-of-pack elements and legal expectationsUse of multi-panel and peel-back labels3-darsSof miqdor va o'lchov birliklari: hisoblash, yaxlitlash qoidalari va joylashuv talablariSuyuqliklar, qattiq jismlar va o'zgaruvchan og'irlikdagi mahsulotlar uchun sof miqdorni e'lon qilishni, o'lchov birliklarini, hisoblash va yaxlitlash qoidalarini va sof miqdorning boshqa yorliq ma'lumotlari bilan bog'liq joylashuvini tushuntiradi.
Units for liquids, solids, and semi-solidsNet quantity versus drained weight declarationsRounding rules and tolerable negative errorsPlacement near product name and same field rulesSpecial rules for multipacks and e-mark use4-darsTil, o'qiluvchanlik va minimal shrift o'lchami talablari (kontrast va joylashuvni o'z ichiga olgan holda)Til, o'qiluvchanlik va minimal shrift o'lchami qoidalarini, jumladan x-balandligi, kontrast va joylashuvni batafsil bayon etadi va kichik qadoqlarda barcha majburiy ma'lumot talablarini qondirgan holda o'qiladigan yorliqlarni loyihalashni tushuntiradi.
Official language requirements by Member StateMinimum font size and x-height calculationContrast, background, and print quality factorsPositioning text around seams and curvesStrategies for small packaging and multi-lingual packs5-darsSaqlash sharoitlari va maxsus foydalanish sharoitlari: talab qilinadigan iboralar va sana belgilash bilan bog'liqlikSaqlash sharoitlari va foydalanish sharoitlari qachon majburiy ekanligini, ularni aniq ifodalashni va sana belgilash bilan bog'lashni tushuntiradi, sovutilgan oziq-ovqatlar, muzlatilgan oziq-ovqatlar va iste'molchilar tomonidan maxsus ishlov berishni talab qiladigan mahsulotlarni o'z ichiga oladi.
When storage instructions are legally requiredLinking storage conditions to date markingStandard phrases for chilled and frozen productsInstructions for safe handling and preparationImpact of storage on shelf life and safety6-darsAllergen yorliqlash: 14 allergen ro'yxati, ko'rinishni ta'kidlash, ta'kid qoidalar va o'zaro ifloslanish yo'riqnomasi14 ta tartibga solinadigan allergenlar ro'yxatini, ingredientlar ro'yxatida ularni ta'kidlash qoidalarini va o'zaro ifloslanish uchun ehtiyotkor allergen yorliqlash bo'yicha yo'riqnomani batafsil bayon etadi, jumladan xavf baholash va ibora eng yaxshi amaliyotlarini.
The 14 EU-listed allergens and typical sourcesEmphasis rules within the ingredients listAllergen statements for non-prepacked formatsUse and limits of precautionary allergen labellingCleaning, segregation, and risk assessment links7-darsIxtiyoriy da'volar va majburiy bayonotlar: ovqatlanish/sog'liq da'volari reglamenti (1924/2006) bilan o'zaro ta'sirIxtiyoriy marketing da'volarining (EU) 1169/2011 reglamenti va (EC) 1924/2006 reglamenti bo'yicha majburiy bayonotlar bilan qanday o'zaro ta'sir qilishini tushuntiradi, da'vo shartlari, asoslash va umumiy taqdimotni aldashmaslikni qamrab oladi.
Scope of Regulation (EC) 1924/2006 for claimsConditions for nutrition and health claims on packsInteraction between claims and mandatory nutrition dataUse of disclaimers, qualifiers, and clarifying notesAssessing overall impression to avoid misleading claims8-darsOvqatlanish deklaratsiyasi: majburiy ozuqalar, format, referens miqdorlari va tolerantlik qoidalariMajburiy ovqatlanish deklaratsiyasi elementlarini, ruxsat etilgan formatlarni, referens miqdorlarni va tolerantlik qoidalarini batafsil bayon etadi, ozuqa qiymatlarini hisoblash, yaxlitlash va taqdim etishni, da'volar va boshqa yorliq ma'lumotlari bilan izchillikni ta'minlashni tushuntiradi.
Mandatory nutrients and permitted additional itemsTabular and linear formats and order of nutrientsUse of reference intakes and % RI calculationsAnalytical data, calculation methods, and roundingTolerances, control ranges, and enforcement checks9-darsBiznes nomi va manzili: operator identifikatsiya talablari va YI tarqatish uchun o'zgarishlarYorliqlash uchun mas'ul oziq-ovqat biznes operatori aniqlash, nom va manzilning qabul qilinadigan shakllari va YI bo'ylab tarqatish uchun o'zgarishlarni tasvirlaydi, jumladan markaziy manzillar va aloqa kanallarini ishlatish.
Who is the responsible food business operatorRequired elements of name and postal addressUsing group, brand, or central contact detailsVariations for importers and private label brandsDigital contact options and traceability links10-darsSana belgilash: 'foydalanish muddati' vs. 'eng yaxshi oldin', sana formatlari va sovutilgan tayyor iste'mol oziq-ovqatlari uchun shartlar“foydalanish muddati” va “eng yaxshi oldin” sanalari o'rtasidagi farqni, talab qilinadigan formatlarni va sovutilgan tayyor iste'mol uchun oziq-ovqatlarga qo'llashni aniqlashtiradi, jumladan xavfsizlik ko'rib chiqishlari, muddatli foydalanish tadqiqotlari va iste'molchi ishlov berish taxminlarini.
Criteria for choosing use by versus best beforeDate format rules and language requirementsShelf-life studies and safety margins for chilled foodsLinking date marking to storage instructionsHandling frozen, defrosted, and relabelled products11-darsKelib chiqish yorliqlash: go'sht, baliq uchun qoidalar va kelib chiqish/joy majburiy vs ixtiyoriy bo'lgandaKelib chiqish yoki kelib chiqish joyi qachon majburiy ekanligini, go'sht va baliq uchun maxsus qoidalarni va ixtiyoriy kelib chiqish da'volarining asoslanishi va aldashmasligini tushuntiradi, jumladan asosiy ingredient kelib chiqish qoidalarini.
Mandatory origin for certain meats and fishWhen origin is required to avoid misleadingVoluntary origin and regional marketing claimsPrimary ingredient origin disclosure rulesDocumentation and traceability for origin claims12-darsIngredientlar ro'yxati qoidalari: tartib, birikma ingredientlar va miqdoriy ingredient deklaratsiyasi (QUID)Ingredientlar ro'yxati qoidalarini, jumladan ingredientlar tartibi, birikma ingredientlari va QID ni o'rganadi, foiz ko'rsatkichlari qachon talab qilinishi va iste'molchilarni aldashmasdan yoki allergenlarni yashirmasdan taqdim etishni tushuntiradi.
Order of ingredients by weight at mixing stageLabelling compound ingredients and componentsWhen QUID is mandatory and how to calculate itPresentation of QUID percentages near the nameHandling processing aids and carry-over additives13-darsOziq-ovqat xavfsizligi va aldashmas taqdimot: old panel ma'lumotlari ko'rib chiqishlari va taqiqlangan amaliyotlarOziq-ovqat ma'lumotlari aldashmasligi kerakligini o'rganadi, old panel amaliyotlari, ixtiyoriy sxemalar va taqiqlangan taqdimotlarga e'tibor qaratib, jumladan mubolag'a, sog'liq halolari va majburiy xavfsizlik yoki ovqatlanish ma'lumotlarini yashirish.
General principles on non-misleading informationFront-of-pack claims, symbols, and imagesAvoiding health halos and exaggeration of benefitsProhibited omissions and hidden qualificationsBalancing marketing with clear safety messaging14-darsOziq-ovqat nomi va huquqiy nomlanish: tavsifiy nomlar va aldashmas yorliqlash uchun qoidalarHuquqiy nomlar, odatiy nomlar va tavsifiy nomlarni qamrab oladi, ierarxiyani, tavsifiy nom qachon ruxsat etilishini va oziq-ovqat nomini tushuntirish, noaniqlik yoki taqdimot orqali iste'molchilarni aldashdan qochishni tushuntiradi.
Hierarchy of legal, customary, and descriptive namesUsing descriptive names when no legal name existsAvoiding misleading or ambiguous product namesUse of reserved names and protected designationsAdditional particulars required with the food name
