Go‘sht do‘konlari uchun Oziq-ovqat ishlovchisi kursi
Go‘sht do‘konlarida xavfsiz go‘shtni qayta ishlashni o‘rganing: bakteriyalarni nazorat qiling, o‘zaro ifloslanishni oldini oling, zonalarni tashkil eting, haroratni boshqaring va gigiyena, tozalash hamda hujjatlashtirish qoidalariga rioya qiling – mijozlar, jamoangiz va biznesingizni himoya qiling.

4 dan 360 soatgacha moslashuvchan yuklama
mamlakatingizda amal qiluvchi sertifikat
Nimani o‘rganaman?
Go‘sht do‘konlari uchun Oziq-ovqat ishlovchisi kursi oziq-ovqat xavf-xatarlarini nazorat qilish, xom go‘shtni xavfsiz boshqarish va mijozlar salomatligini himoya qilish bo‘yicha aniq va amaliy trening beradi. Mikrobiologiya, shaxsiy gigiyena, shaxsiy himoya vositalari, qo‘lqop va qo‘l yuvish qoidalari, zonalashtirish va turlar ajratish, tozalash va sanitariya tartiblari, harorat nazorati, maydalangan go‘shtni qayta ishlash, hujjatlashtirish, tasdiqlash va oddiy monitoringni o‘rganing, bu asosiy oziq-ovqat xavfsizligi qoidalariga mos keladi.
Elevify afzalliklari
Ko‘nikmalarni rivojlantiring
- Go‘shtni gigiyenik qayta ishlash: professional qo‘l yuvish, shaxsiy himoya vositalari va qo‘lqop qoidalarini qo‘llang.
- Sanitariya jihozlarini parvarish qilish: pichoqlar, stollar, lenta aralar va tarozilarni ishonchli tozalang.
- Xavfga asoslangan do‘kon nazorati: CCP-larni aniqlang, tekshiruvlarni yozib boring va gigiyena muammolarini tez tuzating.
- Sovuq zanjir ustalik: go‘shtni qabul qiling, saqlang va salqinlashtiring, eng yuqori yangilikka erishing.
- Aqlli do‘kon joylashuvi: turlarni, asbob-uskunalarni va oqimni zonalashtirib, o‘zaro ifloslanishni oldini oling.
Tavsiya etilgan reja
Boshlashdan oldin bo‘limlar va yuklamani o‘zgartirishingiz mumkin. Qaysi bo‘limdan boshlashni tanlang. Bo‘limlarni qo‘shing yoki olib tashlang. Kurs yuklamasini oshiring yoki kamaytiring.Talabalarimiz nima deydi
Ko‘p so‘raladigan savollar
Elevify kim? Qanday ishlaydi?
Kurslarda sertifikatlar bormi?
Kurslar bepulmi?
Kurslarning o‘quv yuklamasi qanday?
Kurslar qanday bo‘ladi?
Kurslar qanday ishlaydi?
Kurslarning davomiyligi qancha?
Kurslarning narxi yoki qiymati qancha?
EAD yoki onlayn kurs nima va u qanday ishlaydi?
PDF kurs