4 سے 360 گھنٹے تک لچکدار ورک لوڈ
آپ کے ملک میں قابل قبول سرٹیفکیٹ
میں کیا سیکھوں گا؟
جاپانی بریڈ کورس واضح فارمولوں، بیکرز فیصد اور تانگژونگ یا یودانے طریقوں سے مستقل، انتہائی نرم شوکوپان بنانا سکھاتی ہے۔ اسپائرل مکسرز میں آٹا مکسنگ، فرمینٹیشن کنٹرول، شکل دینے، پروفنگ اور ڈیک اوون میں بیکنگ سیکھیں جو پتلی، لچکدار کرسٹ بناتی ہے۔ خرابیوں کی تشخیص، ورک فلو پلاننگ، صفائی اور پیکنگ میں ماہر ہوں تاکہ ہر بیچ قابل اعتماد حجم، نرم crumb اور بہترین شیلف لائف دے۔
Elevify کے فوائد
مہارتیں پیدا کریں
- شوکوپان فارمولوں پر عبور حاصل کریں: نرم، زیادہ حجم والی جاپانی ملک بریڈ کا آٹا ڈیزائن کریں۔
- اسپائرل مکسنگ کو پرو کی طرح چلائیں: ٹی ڈی ٹی، گلوٹن کی ترقی اور آٹے کی کیفیت کو کنٹرول کریں۔
- شکل دینے اور پروفنگ میں کمال حاصل کریں: ہموار رولز، یکساں crumb اور مضبوط اوون سپرنگ۔
- ڈیک اوونز میں بیکنگ اور ٹھنڈک: پتلی لچکدار کرسٹ، نم crumb اور 2 دن کی نرمی۔
- بیکری کی پیداوار کو تیزی سے بڑھائیں: 20 روٹیوں کے بیچز، ٹائمنگ میٹرکس اور خرابیوں کی تشخیص۔
تجویز کردہ خلاصہ
شروع کرنے سے پہلے، آپ ابواب اور ورک لوڈ تبدیل کر سکتے ہیں۔ جس باب سے چاہیں شروع کریں۔ ابواب شامل یا حذف کریں۔ کورس کا ورک لوڈ بڑھائیں یا کم کریں۔ہمارے طلباء کیا کہتے ہیں
عمومی سوالات
ایلیویفائی کون ہے؟ یہ کیسے کام کرتا ہے؟
کیا کورسز کے سرٹیفکیٹس ہوتے ہیں؟
کیا کورسز مفت ہیں؟
کورس کا ورک لوڈ کیا ہے؟
کورسز کیسے ہوتے ہیں؟
کورسز کیسے کام کرتے ہیں؟
کورسز کا دورانیہ کیا ہے؟
کورسز کی قیمت یا لاگت کیا ہے؟
ای اے ڈی یا آن لائن کورس کیا ہے اور یہ کیسے کام کرتا ہے؟
پی ڈی ایف کورس
