Курс менеджер ресторану
Оволодійте управлінням рестораном та баром за допомогою перевірених систем контролю витрат, інвентаризації, відновлення гостей, підбору персоналу, безпеки та даних-орієнтованих рішень — щоб підвищувати прибуток, скорочувати відходи та забезпечувати стабільно чудове обслуговування на кожній зміні.
від 4 до 360 годин гнучкого навантаження
дійсний сертифікат у вашій країні
Чого я навчуся?
Курс менеджер ресторану надає практичні інструменти для ефективнішого керування змінами, захисту гостей та підвищення прибутку. Навчіться скриптам відновлення скарг, розумним рішенням щодо компенсацій, методам відстеження та запобігання проблемам. Оволодійте контролем витрат, інвентаризацією, плануванням запасів напоїв, а також підбором персоналу, адаптацією та управлінням продуктивністю. Закінчіть готовими аналізувати дані, покращувати безпеку та керувати стабільною операцією, орієнтованою на гостей, щотижня.
Переваги Elevify
Розвивайте навички
- Розумний контроль витрат: скорочуйте витрати на їжу та напої за допомогою тактик меню та інвентаризації.
- Оволодіння потоком обслуговування: плануйте зміни, розміщення гостей та бар для швидшого обороту столів.
- Навички відновлення гостей: обробляйте скарги, негативні відгуки та залучайте постійних клієнтів.
- Лідерство команди: адаптуйте, навчайте та утримувати високопродуктивний персонал бару та ресторану.
- Управління з пріоритетом безпеки: забезпечуйте дотримання правил алкоголю, харчової безпеки та надзвичайних процедур.
Рекомендований зміст
Перед початком ви можете змінити розділи та навантаження. Оберіть, з якого розділу почати. Додавайте або видаляйте розділи. Збільшуйте або зменшуйте навантаження курсу.Що кажуть наші студенти
Поширені запитання
Хто такі Elevify? Як це працює?
Чи є сертифікати на курсах?
Чи курси безкоштовні?
Яке навчальне навантаження на курсах?
Які курси за структурою?
Як працюють курси?
Яка тривалість курсів?
Яка вартість або ціна курсів?
Що таке дистанційний або онлайн-курс і як він працює?
PDF-курс