Навчання винороба
Оволодійте виробництвом прохолоднокліматичного Шардоне та Піно Нуар від пресування до розливу. Навчіться контролю ферментації, стратегії дуба, купажу, лабораторних тестів та управління ризиками, щоб перетворити плоди вашої виноградні, на стабільні преміум-вина, які виділяються на ринку.
від 4 до 360 годин гнучкого навантаження
дійсний сертифікат у вашій країні
Чого я навчуся?
Навчання винороба надає практичні навички керування прохолоднокліматичним Шардоне та Піно Нуар від пресування до розливу. Отримайте знання щодо вибору дріжджів і поживних речовин, контролю температури, управління шапкою, стратегії дуба та посудин, планування малолактичної ферментації та сульфітів, контролю кисню, санітарії, запобігання ризикам, лабораторних тестів, рішень щодо купажу та ведення записів, щоб стабільно виробляти чисті, стійкі, фруктові вина.
Переваги Elevify
Розвивайте навички
- Точний контроль ферментації: опануйте температури, поживні речовини та чисту роботу з дріжджами.
- Практичний захист від псування: запобігайте застряглим ферментаціям, оцтовій кислоті, Бретт і окисленню.
- Розумний вибір дуба та купажу: створюйте фірмовий стиль Шардоне та Піно Нуар.
- Лабораторні та записні навички: проводьте ключові тести вина та ведіть відповідні логи виноробні.
- Практична стратегія витримки: керування МЛФ, SO2, киснем та розливанням для стабільності.
Рекомендований зміст
Перед початком ви можете змінити розділи та навантаження. Оберіть, з якого розділу почати. Додавайте або видаляйте розділи. Збільшуйте або зменшуйте навантаження курсу.Що кажуть наші студенти
Поширені запитання
Хто такі Elevify? Як це працює?
Чи є сертифікати на курсах?
Чи курси безкоштовні?
Яке навчальне навантаження на курсах?
Які курси за структурою?
Як працюють курси?
Яка тривалість курсів?
Яка вартість або ціна курсів?
Що таке дистанційний або онлайн-курс і як він працює?
PDF-курс